Comprar Paleta deshuesada de jamón pata negra "Jamones de Juviles"
La paletilla ibérica deshuesada y envasada al vacío elaborada por "Jamones de Juviles", tiene una curación mínima de 24 meses en secaderos naturales ubicados en el Parque Nacional de Sierra Nevada, Granada, concretamente en lo más alto de la Alpujarra, a más ded 1.500 metros de altura en la localidad de Juviles.
Una paletilla de jamón elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos por parte materna y paterna, lo que garantiza una excelente calidad y un veteado característico, dotando a la carne de un aroma, olor y textura excelente.
Los cerdos destinados a la obtención de paletas de jamón de bellota ECOLÓGICOS 100% ibéricos de Jamones de Juviles, son criados en libertad en en un entorno ecológico, es decir, tanto en el campo donde se crían como el alimento que ingieren, están certificados como ecológicos. Al tratarse de paletas ibéricas con brida negra, su alimentación es a base de bellotas y pastos silvestres durante la época de montanera.
Consevación de la Paleta ibérica deshuesada
Al igual que cualquier paleta de jamón ibérico, debe tener una conservación adecuada para que sus increíbles características no se vean alteradas. Al no tener hueso ni grasa superficial, ya que se limpian totalmente y se dejan listas para comer, por lo que son 100% aprovechables, con 0 desperdicio, su conservación es distinta a la de una paleta de cerdo entera con hueso.
Si en el lugar donde vive no hay una alta temperatura, si todavía no la ha abierto, puede mantenerla fuera de la nevera, pero una vez empezada y perdido el envasado al vacío, debe meterla en la nevera bien tapada con papel film. Se recomienda consunir el en periodo máximo de un mes para evitar que se ponga dura.
Si cumple con estos sencillos requisitos, mantendrá la paleta ibérica ecológica en sus mejores condiciones durante más tiempo.
Envío de la Paleta de bellota ECO 100% ibérica
Le enviamos la paletilla 100% ibérica de bellota directamente desde el corazón de Sierra Nevada, donde maduran en los secaderos naturales durante largo tiempo tan solo con el aire fresco de la sierra.
En el momento de comprar la paleta de bellota ecológica de jamones de Juviles, se selecciona por personal cualificado en la fábrica y se procede al deshuese y el posterior envasado al vacío. Al comprar una paleta ibércia deshuesada en Jamón Pasión, tiene garantizado que el producto está recién elaborado para usted.
En nuestra tienda online de jamones ibéricos, la calidad es lo que prima y siempre al mejor precio posible. Y como siempre con envío gratis.
