Paleta Bellota 100% Ibérica "Benito Tesoro" - Pata Negra

Comprar Paleta de jamón 100% ibérico Online

En la tienda online Jamón Pasión, ponemos a la venta Paletilla 100% Ibérica Bellota "Tesoro" de Ibéricos Benito, directamente desde el secadero ubicado en Jabugo, Huelva. Es una pieza de muy alta calidad procedente de cerdos 100% Ibéricos alimentados de Bellota.

Su cría la pasan aprovechando los recursos naturales presentes la Dehesa. Las bellotas y pastos naturales, el cual les permite una ganancia de peso óptima, es la base de su alimentación en el periodo de caída de bellotas, la montanera.

Las características de la Paletilla de jamón Pata negra son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Sabor intenso, gran untuosidad y grasa que se funde en el paladar.

Hay que tener en cuenta que las paletas contienen un mayor porcentaje de grasa que el jamón, con los que su sabor va a ser más "fuerte", para paladares acostumbrados a sabores intensos, a diferencia de las extremidades traseras que dan sabores mas suaves y con mayores matices, también el rendimiento es menor, siendo el porcentaje de carne inferior.

Al comprar paletilla ibérica de bellota Tesoro Benito, tenga en cuenta que la temperatura idónea de consumo está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

Paleta 100% Ibérica de bellota al Mejor Precio

Enviamos directamente el producto desde fábrica, donde se conserva de la mejor manera posible. Al no haber intermediarios, puede comprar la paleta de bellota más barata.

La paleta de Bellota elaborada en Jabugo está disponible en rangos de 500 gramos desde 4 a 6 kg.