100% iberico de Bellota Vorderschinken "Benito Tesoro"

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Inkl. MwSt

Iberico de bellota Schulter Pata Negra

Die Pata Negra Schulter "Benito Tesoro" stammt von Schweinen der 100% iberischen Rasse , die mit einem schwarzen Etikett zertifiziert sind. In Freiheit erzogen und mit Eicheln und Naturgräsern gefüttert. Eine ausgezeichnete Pata Negra Schinken zum besten Preis.

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Im Jamón Pasión Online-Shop verkaufen wir 100% Iberico de Bellota Schulter "Tesoro" von Ibérico Benito, direkt aus dem Trockenraum in Guijuelo, Salamanca. Es ist ein sehr hochwertiges Stück von 100% iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden.

Sie verbringen ihre Jungen damit, die natürlichen Ressourcen der Dehesa zu nutzen. Eicheln und natürliche Gräser, die ihnen eine optimale Gewichtszunahme ermöglichen, sind die Grundlage ihrer Ernährung in der Zeit des Herbstes der Eicheln, der Montanera.

Die Eigenschaften der Pata Negra Iberico Schulter sind ein goldenes Fett an der Außenseite und rosa, wenn sie sich dem Muskel nähern. Intensiver Geschmack, große Geschmeidigkeit und Fett, das am Gaumen schmilzt.

Es muss berücksichtigt werden, dass die Schultern einen höheren Fettanteil enthalten als der Jamon Ibérico, mit dem ihr Geschmack "stärker" wird, für Gaumen, die an intensive Aromen gewöhnt sind, im Gegensatz zu den hinteren Extremitäten, die weichere Aromen und mit größeren Nuancen ergeben Der Ertrag ist ebenfalls geringer, da der Fleischanteil geringer ist.

Beachten Sie beim Kauf der iberico paletilla vorderschinken von Tesoro Benito, dass die ideale Temperatur für den Verzehr bei etwa 22 ° C liegt. Zu diesem Zeitpunkt drückt die Scheibe ihre besten Aroma- und Geschmackseigenschaften aus.

Pata Negra Iberico Paletilla zum besten Preis

Wir versenden das Produkt direkt ab Werk, wo es bestmöglich konserviert wird. Da es keine Vermittler gibt, können Sie iberico Vorderschinken billiger kaufen.

Die Bellota-Schulter ist in Bereichen von 500 Gramm zwischen 4 und 6 kg erhältlich.

PalBell100TesBen4a4-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Guijuelo - Salamanca - Spanien
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
100% Ibérischerasse Eichel gefüttert - Pata Negra
Zutaten:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA 10.02241/H

Besondere Bestellnummern

ean13
8436580827386

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11.07.2021

Wooww!!

Ya me habían hablado de los jamones benito muy bien. La primera vez que prueba esta paleta iberica de bellota y me ha fascinado. Precio inmejorable. Tienda atenta y envio muy rapido.

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Kundenfragen (1)
Von Peter Dörr | 2023-12-11 19:42:16

Hallo
Was ist der Unterschied zwischen
100% Iberico De Bellota Vorderschinken "Benito Tesoro"
Und
Sonderpreis!Neu
100% Iberico De Bellota Vorderschinken "Jamones Benito" Pata Negra

Die Details sehen gleich aus, nur der UVP und dieNettoprrise sind unterschiedlich.
Welchen Vorderschinken empfehlen sie?
Liebe Grüße
Peter Doerr

Jamón Pasión

Guten Tag,

Die beiden Marken stammen vom selben Hersteller. Der Unterschied ist, dass die Marke Tesoro in der Gegend von Guijuelo (Salamanca) und die andere in Huelva hergestellt wird.

Da es sich um verschiedene Regionen Spaniens handelt, ist das Klima unterschiedlich, was sich auf das gereifte Fleisch auswirkt, aber es ist so subtil, dass es, egal welche Marke Sie wählen, von sehr guter Qualität ist.

Mit freundlichen Grüßen

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