12 sobres Paleta 5 Jotas Loncheada Corte Tradicional - Pata Negra

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Pack Paleta de jamón 5 jotas cortada a mano

Selección de Paletas de bellota 100% ibéricas 5J cortadas a cuchillo en sobres de 80 gramos. Una paleta de jamón pata negra curada de manera artesanal y al amparo del excepcional clima de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)

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Comprar Paletilla ibérica 5 jotas loncheada

La Paleta Cinco Jotas Pata Negra proviene de cerdos de raza pura ibérica, es decir, de madre y padre de raza 100% ibérica. Su pureza genética, la crianza en libertad en dehesas y la alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, le confieren un alto grado de calidad, así como su cuidado proceso de elaboración en secaderos y bodegas naturales.

Los jamones y paletas 5J, junto al Sánchez Romero Carvajal (SRC) están entre los mejores jamones ibéricos del mundo, gracias al delicado y tradicional proceso desde la cría del cerdo en el Parque Natural, hasta su posterior tratamiento de salado, curación y maduración en bodega.

La paleta de jamón 5 Jotas, se elaboran con las extremidades delanteras de cerdos de raza pura ibérica. Tiene un porcentaje mayor de grasa que el jamón, por lo tanto, son de sabor más intenso. Los jamones tienen un sabor más delicado y con mayor contraste de matices. ¿Qué es mejor? Sin duda las dos piezas son excelentes y depende de las preferencias de cada comensal.

Conservación de la paleta 5J loncheada

Al comprar la paletilla ibérica 5 Jotas cortada y envasada en sobres, debe mantenerla en todo momento refrigerada y sacarla de la nevera 20 minutos antes de su consumición para obtener las mejores características de la carne ibérica.

La mejor manera de degustar la paleta 5J es sola, en láminas finas y pequeñas, como se presenta en este pack, junto con un buen pan y aceite.

Referencia PackP5Jloncheada

Ficha técnica

Elaborado en:: Jabugo - Huelva
Curación: Mínimo 20 meses
Raza de cerdo: 100% Ibérico
Ingredientes:: Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:: CERTICALIDAD 11150000320191025/1
Fabricado por:: OSBORNE DISTRIBUIDORA S.A - C/ Fernán Caballero 7 11500 -El Ptº de Stª María. Cádiz
Valores Nutricionales por 100g de producto:: Valor energético 1587 kJ/379 kcal Grasas 27g, De las cuales ácidos grasos saturados 10g Hidratos de carbono 0g De los cuales azúcares 0g Proteínas 34g Sal 4,9g
Registro Sanitario: RGSEAA: 40.12834/CA
Alimentación: A base de Bellotas de encina y alcornoques, quejigos y hierbas silvestres