Selección de Paletas de bellota 100% ibéricas 5J cortadas a cuchillo en sobres de 80 gramos. Una paleta de jamón pata negra curada de manera artesanal y al amparo del excepcional clima de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)
Este producto tardará 4/5 laborales en entregarse.
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La Paleta Cinco Jotas Pata Negra proviene de cerdos de raza pura ibérica, es decir, de madre y padre de raza 100% ibérica. Su pureza genética, la crianza en libertad en dehesas y la alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, le confieren un alto grado de calidad, así como su cuidado proceso de elaboración en secaderos y bodegas naturales.
Los jamones y paletas 5J, junto al Sánchez Romero Carvajal (SRC) están entre los mejores jamones ibéricos del mundo, gracias al delicado y tradicional proceso desde la cría del cerdo en el Parque Natural, hasta su posterior tratamiento de salado, curación y maduración en bodega.
La paleta de jamón 5 Jotas, se elaboran con las extremidades delanteras de cerdos de raza pura ibérica. Tiene un porcentaje mayor de grasa que el jamón, por lo tanto, son de sabor más intenso. Los jamones tienen un sabor más delicado y con mayor contraste de matices. ¿Qué es mejor? Sin duda las dos piezas son excelentes y depende de las preferencias de cada comensal.
Conservación de la paleta 5J loncheada
Al comprar la paletilla ibérica 5 Jotas cortada y envasada en sobres, debe mantenerla en todo momento refrigerada y sacarla de la nevera 20 minutos antes de su consumición para obtener las mejores características de la carne ibérica.
La mejor manera de degustar la paleta 5J es sola, en láminas finas y pequeñas, como se presenta en este pack, junto con un buen pan y aceite.
PackP5Jloncheada
Ficha técnica
Elaborado en:
Jabugo (Huelva)
Curación
Mínimo 18 meses
Raza de cerdo
100% Ibérico
Categoría ibérica:
Precinto negro - Bellota 100% ibérico
Alimentación
Bellotas y hierbas silvestres
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 11150000320191025/1
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico), conservador E-252 (Nitrato de potasio).
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1587 kJ/379 kcal Grasas 27g, De las cuales ácidos grasos saturados 10g Hidratos de carbono 0g De los cuales azúcares 0g Proteínas 34g Sal 4,9g
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-paletas/paleta-iberica-bellota/paleta-5-jotas-loncheada-corte-tradicional.html30212 sobres Paleta 5 Jotas Loncheada Corte Tradicional - Pata Negra<h2>Pack Paleta de jamón 5 jotas cortada a mano</h2>
<p>Selección de <strong>Paletas de bellota 100% ibéricas 5J cortadas a cuchillo en sobres de 80 gramos</strong>. Una paleta de jamón pata negra curada de manera artesanal y al amparo del excepcional clima de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)</p>
<p>Este producto tardará 4/5 laborales en entregarse.</p>https://jamonpasion.com/1562-home_default/paleta-5-jotas-loncheada-corte-tradicional.jpg194instockJamones Ibéricos 5 Jotas215176.36369.767441860465119.09092023-07-18T15:54:31+0200/Productos/Paletas/Productos/Productos/Paletas/Paletas Ibéricas Bellota/Productos/Jamón Ibérico Loncheado337
Pack Paleta de jamón 5 jotas cortada a mano
Selección de Paletas de bellota 100% ibéricas 5J cortadas a cuchillo en sobres de 80 gramos. Una paleta de jamón pata negra curada de manera artesanal y al amparo del excepcional clima de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)
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Selección de Paletas de bellota 100% ibéricas 5J cortadas a cuchillo en sobres de 80 gramos. Una paleta de jamón pata negra curada de manera artesanal y al amparo del excepcional clima de Jabugo, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)
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