Packung mit 5 Jotas-Schinkenschultern, von Hand geschnitten
Auswahl an 100% iberico de bellota 5J, mit einem Messer in 80-Gramm-Umschläge geschnitten. Eine Schulter Pata-Negra-Schinken, handwerklich gepökelt und durch das außergewöhnliche Klima von Jabugo in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche (Huelva) geschützt.
Die Lieferung dieses Produkts dauert 8/9 Werktage.
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Die Cinco Jotas Pata Negra Schinkenshulter stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, also von einer 100 % iberischen Mutter und einem 100 % iberischen Vater. Seine genetische Reinheit, die Freilandhaltung auf der Weide und die Ernährung mit Eicheln und Wildkräutern verleihen ihm ein hohes Maß an Qualität, ebenso wie sein sorgfältiger Produktionsprozess in natürlichen Trocknern und Kellern.
Die 5J-Schinken und -Schulterschinken gehören zusammen mit dem Sánchez Romero Carvajal (SRC) zu den besten iberico jamon der Welt, dank des schonenden und traditionellen Prozesses von der Schweinezucht im Naturpark bis zur anschließenden Salzung, Pökelung und Reifung in speichern.
Der 5 Jotas Vorderschinken wird aus den Vorderbeinen reinrassiger iberischer Schweine hergestellt. Er hat einen höheren Fettanteil als Schinken und ist daher intensiver im Geschmack. Die Schinken haben einen feineren Geschmack und einen größeren Kontrast der Nuancen. Was ist besser? Ohne Zweifel sind beide Stücke ausgezeichnet und es hängt von den Vorlieben jedes einzelnen Gastes ab.
Erhaltung der aufgeschnittenen 5J-Schulter
Wenn Sie den 5 Jotas Iberico-Vorderschinken, geschnitten und in Beuteln verpackt, kaufen, müssen Sie ihn stets gekühlt aufbewahren und 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, um die besten Eigenschaften des Iberico-Fleisches zu erhalten.
Am besten schmeckt man die 5J-Schulter pur, in dünnen und kleinen Scheiben, wie in dieser Packung präsentiert, zusammen mit gutem Brot und Öl.
PackP5Jloncheada
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Jabugo - Huelva - Spanien
Reifung:
Mindestens 20 Monate
Schweinerasse
100% Ibérico
Zutaten:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 11150000320191025/1
Hergestellt von:
OSBORNE DISTRIBUIDORA S.A
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1587 kJ/379 kcal Grasas 27g, De las cuales ácidos grasos saturados 10g Hidratos de carbono 0g De los cuales azúcares 0g Proteínas 34g Sal 4,9g
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 10.025984/CA
Fütterung
Bellota: Eicheln aus Steineichen und Korkeichen, Gall-Eichen und Wildkräutern
https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/bellota-iberico-vorderschinken/in-scheiben-paletilla-5-jotas-pata-negra.htmlde-30212 Umschläge 5 Jotas 100% Ibérico Vorderschinken - traditionellen Schnitt<h2>Packung mit 5 Jotas-Schinkenschultern, von Hand geschnitten</h2>
<p>Auswahl an <strong>100% iberico de bellota 5J, mit einem Messer in 80-Gramm-Umschläge geschnitten</strong>. Eine Schulter Pata-Negra-Schinken, handwerklich gepökelt und durch das außergewöhnliche Klima von Jabugo in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche (Huelva) geschützt.</p>
<p>Die Lieferung dieses Produkts dauert 8/9 Werktage.</p>https://jamonpasion.com/1562-home_default/in-scheiben-paletilla-5-jotas-pata-negra.jpg183instockJamones Ibéricos 5 Jotas204166.363610.29411764705919.09092023-07-18T15:54:31+0200/Katalog/Katalog/Produkte/Vorderschinken/Katalog/Produkte/Katalog/Produkte/Vorderschinken/Bellota Iberico VorderSchinken/Katalog/Produkte/Scheiben Iberico Schinkende-337
Packung mit 5 Jotas-Schinkenschultern, von Hand geschnitten
Auswahl an 100% iberico de bellota 5J, mit einem Messer in 80-Gramm-Umschläge geschnitten. Eine Schulter Pata-Negra-Schinken, handwerklich gepökelt und durch das außergewöhnliche Klima von Jabugo in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche (Huelva) geschützt.
Die Lieferung dieses Produkts dauert 8/9 Werktage.
Packung mit 5 Jotas-Schinkenschultern, von Hand geschnitten
Auswahl an 100% iberico de bellota 5J, mit einem Messer in 80-Gramm-Umschläge geschnitten. Eine Schulter Pata-Negra-Schinken, handwerklich gepökelt und durch das außergewöhnliche Klima von Jabugo in der Sierra de Aracena und den Picos de Aroche (Huelva) geschützt.
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