Lote Jamón de bellota 50% Raza Ibérica "Morato"

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Jamones Ibéricos Premiados "Morato".

El jamón y lomo ibéricos de bellota elaborados por Embutidos Morato, proviene de cerdos criados en libertad y alimentados a base de bellotas y pastos silvestres presentes en las Dehesas de Extremadura. Madurados de forma artesanal y tradicional.

El lote está compuesto por:

- jamón Bellota 50% Raza ibérica

- Media caña de lomo de bellota 100% ibérico de 550-650 gr

Peso

7 a 7.5 kg
7.5 a 8 kg
8 a 8.5 kg
8.5 a 9 kg
9 a 9.5 kg

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Los jamones de bellota certificados (etiqueta roja) elaborados en Badajoz, Extremadura, provienen de cerdos de raza 50% ibérica, es decir, un cruce de cerdos 100% ibéricos por parte materna y 50% raza ibérica por parte paterna, que se alimentan de pastos silvestres y bellotas en época de montanera. Cerdos criados al aire libre donde pueden hacer ejercicio, lo que caracteriza su equilibro entre carne magra y grasa. Estas características y el clima idóneo de la Sierra Extremeña dan como resultado una pieza excepcional, de grasa suave, y perfecto equilibrio.

En la tienda online Jamón Pasión tiene a su disposición este lote de jamón ibérico de Extremadura con un peso de entre 7 y 9 kg y el lomo ibérico de bellota con un peso de 650-750 gr.

Embutidos Morato es un acierto en todos los sentidos. Con una relación calidad/precio insuperable, Jamón Pasión, pone a su disposición, directamente desde la fábrica de "Los Santos de Maimona", Badajoz , este fantástico Lote ibérico de bellota al Mejor Precio.

Referencia LotJamBell50Morato7a7-5

Ficha técnica

Elaborado en:: Extremadura - Badajoz
Curación: Mínimo 36 meses
Raza de cerdo: 50% Ibérico - 50% Duroc
Certificación Ibérica:: Traza & Control NC: 009/14 - 08
Fabricado por:: Embutidos Morato S.A.L - P.I. La Nava s/n Carretera nacional 435, km 1. Los Santos de Maimona, Badajoz.
Registro Sanitario: RGSEAA: 10.08268/BA
Alimentación: A base de Bellotas de encina y alcornoques, quejigos y hierbas silvestres