Épaule de Porc 100% Ibérique Bellota "Arturo Sánchez" Pata Negra

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186,00 €

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Paleta ibérique Pata Negra fabriquée à Guijuelo "Arturo Sánchez".

Jamón Pasión vous propose l'une des meilleures Épaules de Porc ibérique de Bellota avec une attention particulière dans la sélection des spécimens et avec une durée de séjour deux fois plus longue dans les pâturages que le reste des porcs ibériques, ce qui se traduit par deux fois la consommation de glands . Jambons espagnols artisanaux durcis de Guijuelo, Salamanque.

Poids

4 à 4,5 Kg
4,5 à 5 kg
5 à 5,5 Kg
5,5 à 6 kg

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Acheter Épaule 100% Ibérique Bellota Double Montanera.

Dans notre boutique en ligne de jambons ibériques et de jambons serrano, vous ne pouviez pas manquer la magnifique épaule ibérique Arturo Sanchez. Il provient de porcs ibériques sélectionnés pour leur excellente génétique, élevés à l'état sauvage pendant deux ans, deux fois plus que d'habitude, et pour cette raison, avec deux périodes de montanera; ce qui donne à sa viande une meilleure qualité et une meilleure infiltration de graisse en consommant beaucoup plus de glands que les autres.

Une des meilleures épaules ibériques (Jambon Pata Negra)nourries de gland avec un temps de maturation naturel de plus de 36 mois et un équilibre exceptionnel sous tous ses aspects: maturation, texture, odeur et saveur.

Sans aucun doute, acheter l'épaule de porc ibérique Arturo Sánchez de Guijuelo est un grand succès.

Référence PBell100ArtSan4a4-5

Fiche technique

Élaboré en:: Guijuelo - Salamanca - Espagne
Affinage: Minimum 24 mois
Race de porcs: 100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:: Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certification ibérique:: HYCER PI/107/05
Produit par:: ARTURO SANCHEZ E HIJOS S.L. Filiberto Villalobos 73-75 - 37770 GUIJUELO (Salamanca)
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: Valor energético 381 Kcal (1584 Kj) Grasas 30,2 gr. Ácidos grasos saturados 8,95 gr. Hidratos de Carbono 0,1gr Azúcares 0,1gr. Proteínas 35,2 gr. Sal 3,3 gr.

Références spécifiques

ean13: 8436580828048

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Achat confirmé

Ramon Semper 25/01/2023

Buena pero un poco curada de mas

Calidad buena pero para el precio que tiene deberia estar un poco mejor de curacion la que nos tocó a nosotros estaba un poco curada de mas

Achat confirmé

Benito 09/09/2020

muy buena

una explosión de sabor y una grasa increíblemente sabrosa.

Achat confirmé

Amalia 05/08/2020

exquisita

No es la primera ,ni la segunda, ni la tercera vez que compro arturo sanchez, ya que es de lo mejor que he probado. En esta ocasión me decanté por esta web porque la tienen más barata que en otras y todo salío perfecto.