L'épaule ibérique de Bellota Benito est issue de porcs de race 100% ibérique, certifiés avec une étiquette noire. Élevé en liberté et nourri de glands et d'herbes naturelles. Une excellente épaule ibérique au meilleur prix.
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Dans la boutique en ligne Jamón Pasión, nous vendons une épaule Bellota Benito 100% ibérique, directement depuis la salle de séchage située à Jabugo (Huelva). C'est une pièce de très haute qualité issue de porcs 100% noirs nourris au gland.
Ils passent leurs petits à profiter des ressources naturelles qu'offrent l'environnement, les glands et les pâturages naturels, ce qui leur permet une prise de poids optimale en période de chute des glands: la montanera.
Les caractéristiques de l'épaule Pata Negra sont une graisse dorée à l'extérieur et rosâtre à l'approche du muscle. Saveur intense, grande onctuosité et gras qui fond en bouche.
Il faut tenir compte du fait que les épaules contiennent un pourcentage de graisse plus élevé que le jambon, avec lequel leur saveur sera "plus forte", pour les palais habitués aux saveurs intenses, contrairement aux extrémités arrière qui donnent des saveurs plus douces et avec plus de nuances. le rendement est également plus faible, le pourcentage de viande étant plus faible.
Lorsque vous achetez un épaule de jambon bellota pata negra Benito, gardez à l'esprit que la température idéale de consommation est d'environ 22 ° C, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.
PBell100Ben4a4-5
Fiche technique
Élaboré en:
Guijuelo - Salamanca - Espagne
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Produit par:
ALMACENES BENITO GARCÍA S.A
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
For the price the quality is very good. Good taste and aroma
Christophe M18/09/2023
Très déçu
Franchement si on arrive à manger 1 kg pour 146 euros c'est le maximum..... vraiment très déçu
Yanet Iglesias21/04/2023
todo bien
esta bien y llego pronto
Jesus Romero03/04/2023
correcto!
Buena y barata
Asunción T.07/03/2023
Mejor de lo que esperaba
Calidad precio imnejorable
Ramon 14/02/2023
correcta en todos los aspectos
Muy buen precio
Roberto Teruel 01/02/2023
Producto muy correcto
Las hay mejores, pero mucho más caras. Por el precio está perfecta
Fermín Ortega05/07/2022
Todo ok
Muy buen precio y envío rápido
Eloy Rodrigo08/06/2022
En su punto
Recomiendo pedir piezas a partir de 5 kg que, al final aunque la pieza cueste más el rendimiento es mayor. Una de 4 kg es casi todo hueso y al final sale más caro. Está muy buena
Javier S05/11/2021
"Estupendo"
Buena paleta, de momento es sabrosa y esta al punto, ahora error mío no fijarme en que lleva conservantes químicos, pero bueno, el jamón está para comerlo y sabe estupendo, el envío superrápido y la atención al cliente exquisita, lástima e ltema de los conservantes, culpa mia no haberlo leído
Épaule Ibérique Pata Negra 100%
Les jambons d'épaules bellota 100% ibériques de Jamón Pasión sont obtenues à partir...
125,30 €Prix de base-30,00 €155,30 €Prix
Questions Clients (2)
Depuis Dos Santos pedro | 2023-09-14 12:10:59
Vocês enviam para a França
Jamón Pasión
Olá Pedro,
Sim, enviamos presuntos ibéricos diariamente para toda a Europa.
Saudações
Depuis Etienne| 2022-08-24 09:14:44
Bonjour, combien de temps puis-je conserver ce jambon dans son emballage?
Jamón Pasión
Bonjour Etienne.
Il est conseillé de conserver les jambons dans un endroit à l'abri de la chaleur et du soleil et toujours sans l'emballage. De cette façon, elle ne se détériorera jamais, mais il est conseillé de la consommer dans un délai maximum de 6 semaines, car la viande continue à sécher et devient de plus en plus dure.
Il n'est pas conseillé de le conserver dans son emballage.
https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-epaule-de-porc/epaule-jambon-iberique-bellota/paleta-de-bellota-100-iberica-benito-pata-negra.htmlfr-143Épaule Ibérique Bellota 100% de Race "Benito" - Pata Negra<h2>Paleta ibérique Bellota Benito.</h2>
<p><strong>L'épaule ibérique de Bellota Benito</strong> est issue de porcs de race 100% ibérique, certifiés avec une étiquette noire. Élevé en liberté et nourri de glands et d'herbes naturelles. Une excellente épaule ibérique au <strong>meilleur prix</strong>.</p>https://jamonpasion.com/701-home_default/paleta-de-bellota-100-iberica-benito-pata-negra.jpg99.9instockBenito145.9590.818231.55190133607441.86362021-02-04T15:57:29+0100/Démarrer/Démarrer/Produits/Épaules de Porc/Démarrer/Produits/Démarrer/Produits/Épaules de Porc/Épaules Ibériques Bellotafr-28fr-247
Paleta ibérique Bellota Benito.
L'épaule ibérique de Bellota Benito est issue de porcs de race 100% ibérique, certifiés avec une étiquette noire. Élevé en liberté et nourri de glands et d'herbes naturelles. Une excellente épaule ibérique au meilleur prix.
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Épaule Ibérique Bellota 100% de Race "Benito" - Pata Negra
Paleta ibérique Bellota Benito.
L'épaule ibérique de Bellota Benito est issue de porcs de race 100% ibérique, certifiés avec une étiquette noire. Élevé en liberté et nourri de glands et d'herbes naturelles. Une excellente épaule ibérique au meilleur prix.