100% Iberico de bellota Vorderschinken "Jamones Benito" Pata Negra

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Inkl. MwSt

100% Bellota Jamon Iberico Vorderschinken.

Die mit Benito-Eicheln gefütterte iberische Schulter stammt von Schweinen der 100% iberischen Rasse, die mit einem schwarzen Etikett versehen sind. In Freiheit erzogen und mit Eicheln und Naturgräsern gefüttert. Eine ausgezeichnete iberische Schulter zum besten Preis.

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Kaufen Iberico de bellota Paletilla

Im Jamón Pasión Online Schinkenladen verkaufen wir 100% iberico de Bellota vorderschinken "Benito" direkt aus dem Trockenraum in Jabugo (Huelva). Es ist ein sehr hochwertiges Stück von 100% iberische reinrassig Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden.

Sie verbringen ihre Jungen damit, die natürlichen Ressourcen der Umwelt, der Eicheln und der natürlichen Weiden zu nutzen, um im Zeitraum des Herbstes der Eicheln eine optimale Gewichtszunahme zu erzielen: die Montanera.

Die Eigenschaften der Pata Negra Iberico schinkenschulter sind ein goldenes Fett an der Außenseite und rosa, wenn sie sich dem Muskel nähern. Intensiver Geschmack, große Geschmeidigkeit und Fett, das am Gaumen schmilzt.

Es muss berücksichtigt werden, dass die Schultern einen höheren Fettanteil enthalten als der Schinken, mit dem ihr Geschmack "stärker" wird, für Gaumen, die an intensive Aromen gewöhnt sind, im Gegensatz zu den hinteren Extremitäten, die weichere Aromen und mit größeren Nuancen ergeben Der Ertrag ist ebenfalls geringer, da der Fleischanteil geringer ist.

Beachten Sie beim Kauf 100% Benito iberico de bellota vorderschinken, dass die ideale Temperatur für den Verzehr bei etwa 22 ° C liegt. Zu diesem Zeitpunkt zeigt die Scheibe ihre besten Aroma- und Geschmackseigenschaften. 

PBell100Ben4a4-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Guijuelo - Salamanca - Spanien
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
100% Ibérischerasse Eichel gefüttert - Pata Negra
Zutaten:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Hergestellt von:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1401 kJ/335kcal Grasas 22,1g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,53 g Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33,2 g Sal 4,83 g
Registrierung von Hygieneartikeln
10.24443/SA

Besondere Bestellnummern

ean13
8436580827447

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08.01.2024

Perfecto

Pedimos 4 paletas, una para nosotros y las otras para regalo y todas exquisitas. Totalmente recomendado.

26.12.2023

Buena compra

La compañía perfecta para estas fiestas a un precio muy bueno

16.10.2023

Buena pero mucha grasa

Demasiada grasa

19.09.2023

Good one

For the price the quality is very good. Good taste and aroma

18.09.2023

Très déçu

Franchement si on arrive à manger 1 kg pour 146 euros c'est le maximum..... vraiment très déçu

21.04.2023

todo bien

esta bien y llego pronto

03.04.2023

correcto!

Buena y barata

07.03.2023

Mejor de lo que esperaba

Calidad precio imnejorable

14.02.2023

correcta en todos los aspectos

Muy buen precio

01.02.2023

Producto muy correcto

Las hay mejores, pero mucho más caras. Por el precio está perfecta

05.07.2022

Todo ok

Muy buen precio y envío rápido

08.06.2022

En su punto

Recomiendo pedir piezas a partir de 5 kg que, al final aunque la pieza cueste más el rendimiento es mayor. Una de 4 kg es casi todo hueso y al final sale más caro. Está muy buena

05.11.2021

"Estupendo"

Buena paleta, de momento es sabrosa y esta al punto, ahora error mío no fijarme en que lleva conservantes químicos, pero bueno, el jamón está para comerlo y sabe estupendo, el envío superrápido y la atención al cliente exquisita, lástima e ltema de los conservantes, culpa mia no haberlo leído

20.10.2021

Todo correcto

Para mí gusto un poco fuerte de gusto.

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