Épaule Bellota 100% Race Ibérique Majada Pedroche - AOP Los Pedroches

149,70 €
121,00 € Économisez 28,70 €
TTC

Épaule ibérique Pata Negra au meilleur prix.

Les épaules ibériques bellota Majada Pedroche Les jambons et les saucisses n'ont rien à envier aux jambons ; en fait, ils ont une proportion plus élevée de matières grasses, avec lesquelles la saveur est plus intense. Ces produits sont catalogués par les consommateurs et les experts de certaines des meilleures palettes du pâturage de la Valle de los Pedroches , obtenant des morceaux de grand équilibre, maturation, texture et saveur intense avec un affinage minimum de 24 mois.


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Achetez épaule de bellota 100% ibérique.

Un pâturage spécial encadré dans la vallée de Los Pedroche , au nord de la province de Cordoue, qui occupe l'une des plus grandes forêts de chênes verts du monde : environ 300 000 hectares d'arbres et de champs offrent aux porcs ibériques l'environnement idéal pour se reproduire en liberté et se nourrir glands et herbes sauvages, qui se refléteront dans la qualité et la saveur des épaules bellota 100% ibériques .

Lorsque vous recevez l'épaule de porc du magasin Jamón Pasión, vous devez retirer l'emballage protecteur et le placer dans un endroit frais et sec. Une fois commencé, vous devez protéger la viande avec une couche de lard initial qui a été enlevé, pour préserver son onctuosité et ne pas trop se dessécher. Utilisez toujours des ustensiles adaptés et bien affûtés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon .

Nous vous envoyons les produits directement des séchoirs naturels situés à Cordoue, avec lesquels vous pouvez acheter paleta ibérique bellota AOP Los Pedroches pas cher

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Fiche technique

Élaboré en:
Valle de los Pedroches
Affinage
Minimum 24 mois
Race de porcs
100% Ibérico
Ingrédients:
Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certification ibérique:
CERTICALIDAD 114440023
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
1488 Kj/356 Kcal -PROTEÍNAS 21.2g -GRASAS 29.3 *Saturadas (12.3 g) -HIDRATOS DE CARBONO 1.9g - De los cuales AZÚCARES menos de 0.1g -SAL 2.8g
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.17765/CO
Alimentation
Bellota: Glands de chêne vert et de chêne-liège, de chênes à galle et d'herbes sauvages

Références spécifiques

ean13
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Donnez votre avis!

13/03/2024

Un poco salada

Para nuestro parecer estaba un poco subida de sal

11/10/2023

Muy buena

Buena y precio bastante bueno para ser DO

31/01/2023

de la mejor calidad

No le pongo 5 estrellas porque antes eran sin aditivos y ahora si llevan aunque tienen el mismo sabor para mi deberian ser sin conservantes

23/01/2023

Contentos!!

Nos llegó este viernes y nos está gustando mucho

19/01/2023

Buena

Esta buena pero con un poco de exceso de grasa

19/01/2023

Perfecta!!

NAda que envidiar a una 5 jotas y más económica

15/01/2023

Experiencia estupenda

En un Priincipio nos llegó la paleta un poco tierna, nos pusimos en contacto con ellos y nos la recogieron al día siguiente y nos enviaron otra. Exquisita Gracias

25/08/2022

très savoureux

La livraison en France a pris 3 jours. Merci.

14/06/2022

Lo mejor de España

Es una autentica locura lo bueno que esta y sin conservantes. Viene en una caja preciosa tipo maleta

21/01/2022

Gran compra

La pillé por no llevar aditivos, ser bellota y cien por cien ibérico, cortada a cuchillo, y encima es de Los Pedroches que es de las mejores zonas de crianza. Cada vez hay más gente preocupada por la calidad de lo que come, y los que buscamos dicha calidad no queremos químicos nocivos en nuestro organismo, a ver si os enteráis el resto de productores de ibéricos ya que lo que antes era la norma, solo sal, ahora es la excepción. En cuanto la termine, la verdad es que baja rápido el volumen de sobres, je, je, pillo otra, solo espero que no se acabe. Gran descubrimiento esta página, una pena que no tenga variedad de embutidos de bellota, tengo curiosidad por los de esta casa.

17/11/2021

De lo mejor que hemos comido

Paleta sin químicos, con Denominación de origen protegida a un precio que jamás he visto en otro lado. Nos atendieron muy bien por teléfono.

15/11/2021

Danke

Vielen Dank für die Empfehlung, wirklich eine hervorragende Keule. Sehr intensiver Geruch nach Eicheln, wo dieser Geruch noch lange im Gaumen verweilt. Der Geschmack ist einfach fantastisch intensiv, da die Keule schlicht 4 Jahre abgegangen hat. Letztlich ist die Kombination von dem konzentriertem Fleisch und dem Fettrand einfach genial, da sich beides hervorragend ergänzt.

25/09/2021

Mejor que una 5 jotas

Es sorprendente que una paleta que vale 40 euros menos que la 5 jotas y no solo es que esté a la altura, sino que está mejor, con Denominación de Origen Protegida y encima sin aditivos. Todo un descubrimiento.

20/09/2021

increible

sabrosisima y a un precio genial. Envio super rapido

20/07/2021

Calidad inmejorable

Una paleta ibérica de bellota pata negra con Denominación de Origen Protegida buenísima a un precio de lo más competitivo. Nos atendieron muy bien y la compra fue muy fácil. Volveremos a repetir.

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Questions Clients (2)
Depuis Salinesi | 2022-10-15 08:00:22

Bonjour je voudrais commander un jambon où une épaule pata Negra avec une étiquette noire de 36 mois d'affinage élevé au gland et en liberté.
Pouvez vous me conseillez s'il vous plaît.
Merci.

Jamón Pasión

Bonjour Salinesi.

Tous les jambons pata negra sont affinés pendant un minimum de 36 mois et tous sont élevés en plein air et nourris aux glands, en plus de porter le label noir qui le certifie.

La seule différence est que les épaules de porc sont généralement affinées pendant un maximum de 24 mois, car elles sont plus petites et prennent moins de temps à mûrir. Ils sont également beaucoup plus gras.

Une très bonne option pour le jambon et l'épaule sont ceux de la marque Majada Pedroche ou de la marque Jamón Pasión (tous deux sont 100% naturels, sans additifs et avec le sceau européen AOP, Appellation d'Origine Protégée).

En tout cas, tous les jambons et épaules de pata negra 100% ibérique nourris aux glands sont élevés en plein air, mangent des glands et portent le label noir.

J'espère vous avoir aidé.

Cordialement,

Depuis Azuelos marie paule | 2021-10-20 12:31:47

Bonjour
Si je commande aujourd hui le 20/10
Combien de temps pour le recevoir ?
C est pour une soirée le 29/10 ..
Merci pour votre réponse

Jamón Pasión

Bonjour.

Dès le jour de l'achat, l'épaule de bellota 100% ibérique mettra environ 5/6 jours ouvrés pour être expédiée en France.

Cordialement,

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