100% Bellota Iberico Pork Shoulder Majada - PDO Los Pedroches

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Pata Negra Iberico Shoulder at the Best Price.

The Iberian acorn-fed shoulders of Majada Pedroche Hams and sausages have nothing to envy to hams; in fact, they have a higher proportion of fat, with which the flavor is more intense. These products are cataloged by consumers and experts of some of the best palettes in the dehesa del Valle de los Pedroches , obtaining pieces of great balance, maturation, texture and intense flavor with a minimum curing of 24 months.

Weight

4.5 to 5 kg
5 to 5.5 Kg
5.5 to 6 kg
6 to 6.5 kg

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A special pasture framed in the Los Pedroche s Valley, north of the province of Córdoba, which occupies one of the largest holm oak groves on earth: around 300,000 hectares of trees and fields offer Iberian pigs the ideal environment to breed in freedom and feed on acorns and wild herbs, which will be reflected in the quality and flavor of the 100% Iberico acorn-fed shoulders .

When you receive the pork shoulder from the Jamón Pasión store, you must remove the protective wrapping and put it in a cool, dry place. Once started, you must protect the meat with a layer of the initial bacon that has been removed, to preserve its smoothness and not to dry out excessively. Always use suitable and well-sharpened utensils to obtain the best characteristics of the ham .

We send you the products directly from the natural dryers located in Córdoba, with which you can buy the Cheapest PDO Los Pedroches Iberian shoulder .

Reference PBell100DOPedroches4-5a5

Data sheet

Elaborated in:: Valle de los Pedroches
Dry-Curing Time:: Minimum 24 months
Breed of pig: 100% Ibérico
Ingredients:: Paleta de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Iberian Certification:: CERTICALIDAD 114440023
Nutritional Values per 100g of product:: 1488 Kj/356 Kcal -PROTEÍNAS 21.2g -GRASAS 29.3 *Saturadas (12.3 g) -HIDRATOS DE CARBONO 1.9g - De los cuales AZÚCARES menos de 0.1g -SAL 2.8g
Sanitary Registration: RGSEAA: 10.17765/CO
Feeding: Bellota: Acorns of holm oak and cork oaks, gall oaks and wild herbs

Specific References

ean13: 8436580826143

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Luna Gonzalez 2024-03-13

Un poco salada

Para nuestro parecer estaba un poco subida de sal

Raquel R 2023-10-11

Muy buena

Buena y precio bastante bueno para ser DO

Amaia 2023-01-31

de la mejor calidad

No le pongo 5 estrellas porque antes eran sin aditivos y ahora si llevan aunque tienen el mismo sabor para mi deberian ser sin conservantes

Sergio M. 2023-01-23

Contentos!!

Nos llegó este viernes y nos está gustando mucho

Daniel Cano 2023-01-19

Buena

Esta buena pero con un poco de exceso de grasa

Rogelio 2023-01-19

Perfecta!!

NAda que envidiar a una 5 jotas y más económica

Eduardo Ros 2023-01-15

Experiencia estupenda

En un Priincipio nos llegó la paleta un poco tierna, nos pusimos en contacto con ellos y nos la recogieron al día siguiente y nos enviaron otra. Exquisita Gracias

D. Delbarre 2022-08-25

très savoureux

La livraison en France a pris 3 jours. Merci.

Juan Luis Angulo 2022-06-14

Lo mejor de España

Es una autentica locura lo bueno que esta y sin conservantes. Viene en una caja preciosa tipo maleta

Reino de León 2022-01-21

Gran compra

La pillé por no llevar aditivos, ser bellota y cien por cien ibérico, cortada a cuchillo, y encima es de Los Pedroches que es de las mejores zonas de crianza. Cada vez hay más gente preocupada por la calidad de lo que come, y los que buscamos dicha calidad no queremos químicos nocivos en nuestro organismo, a ver si os enteráis el resto de productores de ibéricos ya que lo que antes era la norma, solo sal, ahora es la excepción. En cuanto la termine, la verdad es que baja rápido el volumen de sobres, je, je, pillo otra, solo espero que no se acabe. Gran descubrimiento esta página, una pena que no tenga variedad de embutidos de bellota, tengo curiosidad por los de esta casa.

Roque 2021-11-17

De lo mejor que hemos comido

Paleta sin químicos, con Denominación de origen protegida a un precio que jamás he visto en otro lado. Nos atendieron muy bien por teléfono.

Sven B 2021-11-15

Danke

Vielen Dank für die Empfehlung, wirklich eine hervorragende Keule. Sehr intensiver Geruch nach Eicheln, wo dieser Geruch noch lange im Gaumen verweilt. Der Geschmack ist einfach fantastisch intensiv, da die Keule schlicht 4 Jahre abgegangen hat. Letztlich ist die Kombination von dem konzentriertem Fleisch und dem Fettrand einfach genial, da sich beides hervorragend ergänzt.

JESÚS 2021-09-25

Mejor que una 5 jotas

Es sorprendente que una paleta que vale 40 euros menos que la 5 jotas y no solo es que esté a la altura, sino que está mejor, con Denominación de Origen Protegida y encima sin aditivos. Todo un descubrimiento.

Ernesto 2021-09-20

increible

sabrosisima y a un precio genial. Envio super rapido

Robe 2021-07-20

Calidad inmejorable

Una paleta ibérica de bellota pata negra con Denominación de Origen Protegida buenísima a un precio de lo más competitivo. Nos atendieron muy bien y la compra fue muy fácil. Volveremos a repetir.