knochenlos 100% Natürlich Trevélez Serrano Schinken 5-5.5kg "Jamones deJuviles"

Serrano Schinken aus der Alpujarra Granadina.

In unserem Online-Shop für Serrano-Schinken bieten wir ein ausgezeichnetes, weltbekanntes Handwerksprodukt aus Juviles, einer Stadt in der Sierra Nevada auf mehr als 1.300 Metern Höhe. Schinken, der mit der frischen Luft der Sierra gereift wird und Feuchtigkeit und Temperatur durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert.

Die IGP Trevélez Schinken (geschützte geografische Angabe) werden mit einem geringen Salzgehalt und ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Beim Kauf von Jamón de Trevélez sollten Sie bedenken, dass Sie immer Siegel tragen müssen, die garantieren, dass sie authentisch sind und die umfassenden Qualitätsprüfungen des Regulierungsrats bestanden haben. In diesem Fall muss es das charakteristische T-Zeichen mit dem königlichen Siegel von Isabel II tragen.

Konservierung von Trevélez Schinken ohne Knochen.

Wenn Sie den Schinken ohne Knochen von Trevélez erhalten, können Sie ihn im Vakuumbeutel lange Zeit fern von Wärmequellen und Sonnenlicht aufbewahren. Nach dem Öffnen muss es gekühlt aufbewahrt werden, da es keine Knochen hat und die Verzehrzeit kürzer ist.

Der beste Weg, einen Serrano de Trevélez-Schinken zu probieren, ist allein, in dünnen und kurzen Scheiben und bei Raumtemperatur, begleitet von gutem Brot und Olivenöl.