knochenlos Duroc Serrano Schulter nicht additiv "Señorío de Las cumbres"

Schulter vom Serrano-Schinken Señorío de Las Cumbres

Eine Spanischer Schinken-Schulter der Rasse Duroc, der besten weißen Schweinerasse mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe und mindestens 12 Monate lang in den natürlichen Trockenräumen des Naturparks Sierra de Baza ausgehärtet. Die Serrana Señorío de Las Cumbres-Palette ist in ihrer Kategorie ein Erfolg. Stücke mit durch die Reifung erreichter Ausgewogenheit. Die Duroc-Schweinerasse zeichnet sich durch einen höheren Fettanteil im Fleisch aus, was der Schulter eine saftigere Textur und ein ausgeprägteres Aroma und einen ausgeprägteren Geschmack verleiht als andere weißhaarige Schweine.

Kaufen Sie Serrano-Schulter ohne Knochen ohne Zusatzstoffe

Mit den Eigenschaften des Schweins der DUROC-Rasse, die ihn von herkömmlichem Vorderschinken unterscheiden und zudem 100% natürlich sind. Ohne Gluten. Ohne Laktose. Keine Nitrite. Nitratfrei. Dank der einzigartigen Eigenschaften der Umgebung, der handwerklichen Produktionsmethode und des geringen Salzgehalts werden im Bereich der Bergschultern hochwertige Stücke gewonnen.

Sie werden noch am Tag des Kaufs in der Fabrik entbeint, von wo aus sie versandt werden, so dass die Frische und Qualität des Fleisches gewährleistet ist und es unter einer Schutzatmosphäre vakuumverpackt wird. Sie können die knochenlose Spanische Schinkenschulter Señorío de Las Cumbres in Gewichten von 1,5-2 kg kaufen. und 2-2,5 kg. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, das Stück in 4 einzeln verpackte Stücke zu schneiden.

Konservierung und Verkostung von Entbeinen Vorderschinken

Wenn Sie die Schweineschulter ohne Knochen und ohne Konservierungsstoffe erhalten, müssen Sie diese stets gekühlt aufbewahren. Es empfiehlt sich, es noch kalt zu schneiden, da es knochenlos ist und die Handhabung beim Schneiden erschwert. Und wenn Sie das, was Sie essen möchten, in Scheiben geschnitten haben, lassen Sie es vor dem Verzehr 20 Minuten ruhen, damit das Fleisch die ideale Temperatur erreicht. Wenn Sie es wieder in den Kühlschrank stellen, decken Sie es gut mit Frischhaltefolie ab, damit es nicht austrocknet.

Die Duroc-Schweineschulter wird ohne Knochen und sauber verschickt, das heißt ohne Schwarte oder das oberflächlichste Fett. Es ist bereit zum Öffnen und Essen.