50% Cebo de Campo Iberico Paleta "Morato" Extremadura

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Spanische Schinkenschulter von Extremadura

Die 50% iberico Schwein Cebo de Campo "Morato" stammt von Schweinen, die in Freiheit auf den Feldern der Extremadura aufgezogen und mit Wildkräutern, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert wurden. Ein iberico Vorderschinken von sehr guter Qualität.

Gewicht

4 bis 4,5 Kg
4.5 bis 5 kg
5 bis 5,5 Kg
5,5 bis 6 kg
6 bis 6,5 kg

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Morato Jamon Iberico: Handwerkliche Tradition

Die Cebo de Campo iberico paleta hat eine Mindestalterungszeit von 16 Monaten. Hergestellt aus 50% iberischen Schweinen, von denen eines zu 100% reinrassig und das andere zu 100% duroc schwein.

Die Cebo de Campo Iberico paleta zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen magerem Fleisch und Fett aus, was uns ein Stück kraftvollen Geschmack und großzügige Geschmeidigkeit verleiht.

Die iberico jamon der Extremadura von Embutidos Morato haben nichts zu beneiden von Schinken; in der Tat haben sie einen höheren Fettanteil, mit dem der Geschmack intensiver ist. Diese Produkte werden von Verbrauchern und Experten einiger der besten Schweineschultern in der Extremadura katalogisiert und erhalten Stücke von großer Ausgewogenheit, Reifung, Textur und Geschmack.

Iberische Schweine, die in Freiheit auf den Feldern in den Extremadura-Regionen aufgezogen werden, wo die besten iberischen Schinken produziert werden und auf wilden Weiden, Gall-Eichen, Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden.

Ohne Zweifel wird es eine gute Wahl sein, iberico vorderschinken zum besten Preis zu kaufen.

Artikel-Nr. PCebCam50Morato4-5a5

Technische Daten

Ausgearbeitet in: Extremadura - Badajoz
Reifung:: Mínimo 16 meses
Schweinerasse: 75% Ibérico
Zutaten:: Paleta Ibérica, Sal común y conservadores E-250, E-252
Iberische Zertifizierung:: Traza & Control NC: 009/14 - 08
Hergestellt von:: Embutidos Morato S.A.L - P.I. La Nava s/n Carretera nacional 435, km 1. Los Santos de Maimona, Badajoz.
Nährwerte pro 100 g Produkt:: KJ: 1716- Kcal: 410 -Grasas 32,0 g. De las cuales: -Ácidos grasos saturados 8,75g. -Hidratos de carbono 0,1gr. De los cuales: -Azúcares 0,1gr. -Proteínas 36,0 g. -Sal 3,4 g.
Registrierung von Hygieneartikeln: 10.08268/BA
Fütterung: Cebo de Campo: Wilde Gräser auf dem Feld, Getreide und Hülsenfrüchte