Eigenschaften des 100% iberico bellota "Jamón Pasión"
Die Schinkenmarke "Jamón Pasión" bietet Ihnen die Schulter aus 100% iberico de bellota Spanischer Schinken PDO Los Pedroches und die Lomo würst 100% ibérico bellota, die von freilaufenden Schweinen stammt, die während der Mastsaison mit Eicheln gefüttert werden, der Montanera.
Hergestellt in Villanueva de Córdoba, einer Stadt im Tal von Los Pedroches, wo die Stücke auf traditionelle Weise gepökelt werden, sind 100 % iberische Schweineprodukte von höchster Qualität das Ergebnis.
Die Merkmale der zu 100% iberico Pata Negra-Schulter mit dem differenzierten Qualitätssiegel PDO Los Pedroches sind ein goldenes Fett auf der Außenseite und eine rosa Färbung, wenn es sich dem Muskel nähert. Mit intensivem Geschmack und der charakteristischen Marmorierung des infiltrierten Fettes von 100% iberischen Schweinen.
Die iberische Lende, hergestellt aus der besten frischen Lende von 100 % iberischen Eichelschweinen, ausgewählten Gewürzen und sorgfältiger Reifung. Rosafarben und mit der Fettmarmorierung, charakteristisch für die iberischen Eichelwürste aus dem Norden von Córdoba, im "Valle de Los Pedroches". Sein weiches Aroma und sein süßer und intensiver Geschmack zeichnen sich aus. Es hat eine glatte Textur mit Spuren einer unverkennbaren Fettinfiltration.
Diese Charge iberico Schinken-Schulter aus Eichelmast besteht aus einem Schinkenhalter aus Kiefernholz, einem Schinkenmesser und einem 550-600 g schweren, zu 100% iberico lomo würst.
Online-Shop für iberischen Schinken "Jamón Pasión"
Auf unserer Website finden Sie Jamón Pasión Iberico-Schinken und Vorderschinken zum besten Preis, da wir sie direkt aus dem Trockenraum versenden, wo sie am besten bleiben, um ihre wunderbaren Eigenschaften zu bewahren.
Denken Sie beim Kauf von 100% iberico vorderschinken daran, dass sie sich immer an einem Ort im Haus befinden sollte, an dem sie nicht der Sonne ausgesetzt ist und fern von Wärmequellen, damit ihre fantastischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden.
Lote2PedrochesJP4-5a5
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Villanueva de Córdoba
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
100% Ibérischerasse Eichel gefüttert - Pata Negra
Zutaten:
Paleta de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E- 250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 114440023
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 10.17765/CO
Zutaten iberische Lende
Lomo de cerdo 100% ibérico - Pimienta - Ajo - Comino - antioxidante E-331, ajo en polvo, conservador E-252)
Envío muy rápido y producto ibérico de la mejor calidad.
Como consejo os diría que aunque el embalaje era bueno, una pieza así quedaría mejor en una caja más bonita.
