Características del lote 100% ibérico de bellota Jamón Pasión
La marca de jamones "Jamón Pasión" le ofrece la paleta de bellota 100% ibérica DOP Los Pedroches y la caña de lomo 100% iberico de bellota obtenidos de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota en la época de engorde, la montanera.
Elaborados en Villanueva de Córdoba, población ubicada en el Valle de Los Pedroches donde las piezas son curadas de manera tradicional, da como resultado productos de cerdo100% ibérico de la mayor calidad.
Las características de la paleta 100% ibérica de bellota pata negra con sello de calidad diferenciada DOP Los Pedroches son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. De sabor intenso y con el característico veteado de la grasa infiltrada de los cerdos 100% ibéricos.
El lomo ibérico, elaborado con el mejor lomo fresco procedente del cerdo de bellota 100% ibérico, especias seleccionadas y una cuidada curación. De color rosáceo y con el veteado de la grasa característico de los embutidos de ibéricos de Bellota del norte de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”. Destaca su suave aroma y un sabor dulzón y a la vez intenso. Presenta una textura suave con trazos de infiltración de grasa inconfundible.
Este lote de paleta ibérica de bellota, consta de un jamonero en madera de pino, un cuchillo jamonero y un lomo 100% de bellota de 550-600 gr.
Tienda online de jamones ibéricos "Jamón Pasión"
En nuestra web va a encontrar los jamones y paletas ibéricas Jamón Pasión al mejor precio, ya que las mandamos directamente del secadero, donde mejor permanece para preservar sus maravillosas cualidades.
A la hora de comprar paleta de bellota 100% ibérica, recuerde que siempre debe estar ubicada en un lugar de la casa donde no le de el sol y alejada de fuentes de calor para que sus fantásticas propiedades no se vean alteradas.
Lote2PedrochesJP4-5a5
Ficha técnica
Elaborado en:
Villanueva de Córdoba
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
100% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E- 250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 14444002320221118
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.17765/CO
Ingredientes Lomo Ibérico
Lomo de cerdo 100% ibérico - Pimienta - Ajo - Comino - antioxidante E-331, ajo en polvo, conservador E-252)
Envío muy rápido y producto ibérico de la mejor calidad.
Como consejo os diría que aunque el embalaje era bueno, una pieza así quedaría mejor en una caja más bonita.
