Características de la paleta y el chorizo ibérico de bellota.
La marca de jamones "Jamón Pasión" le ofrece la paleta de bellota 100% ibérica y el chorizo 100% iberico de bellota obtenidos de cerdos criados en libertad y alimentados con bellota en la época de engorde, la montanera.
Elaborados en Villanueva de Córdoba, población ubicada en el Valle de Los Pedroches donde las piezas son curadas de manera tradicional, da como resultado pruductos de cerdo100% ibérico de la mayor calidad.
Las características de la paleta de bellota 100% ibérica con sello de calidad diferencia DOP Los Pedroches son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. De sabor intenso y con el característico veteado de la grasa infiltrada de los cerdos 100% ibéricos.
El chorizo de bellota, con su sabrosa y melosa textura, se funde nada más entrar en la boca. Un apieza de 400-450 gr embutida en tripa natural y proveniente de cerdos igualmente de pura raza ibérica.
Este lote de paleta ibérica de bellota, consta también de un jamonero en madera de pino y un cuchillo jamonero
Tienda online de jamones ibéricos "Jamón Pasión"
En nuestra web va a encontrar los jamones y paletas ibéricas Jamón Pasión al mejor precio, ya que las mandamos directamente del secadero, donde mejor permanece para preservar sus maravillosas cualidades.
A la hora de comprar paleta de bellota 100% ibérica, recuerde que siempre debe estar ubicada en un lugar de la casa donde no le de el sol y alejada de fuentes de calor para que sus fantásticas propiedades no se vean alteradas.
Lote1PedrochesJP4-5a5
Ficha técnica
Elaborado en:
Valle de los Pedroches
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
100% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo iberico de bellota, sal común, azúcar, conservadores (E-252 y E- 250), corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 14444002320221118
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Energía calculada 298 kcal -Grasas 21.06 g -De las cuales saturadas 11.20 g -Hidratos de carbono 0.10 g -De los cuales azucares 0.0 g -Proteínas 29.30 g -Sal 3.30 g
