Serrano-Schinken aus Extremadura zum besten Preis.
Der Gran Reserva serrano Schinken und würste ist eines der aromatischsten und geschmacksintensivsten Stücke, die Sie auf dem Serrano-Schinkenmarkt finden können. Ein Stück für mindestens 20 Monate ausgehärtet.
Ein Spanischer Schinken von den besten weißen Rasseschweinen mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, mindestens 20 Monate lang in den natürlichen Trocknern der Extremadura gereift. Stücke mit ausgewogener Reifung, Geschmack und Textur.
Dank der einzigartigen Eigenschaften der Umgebung, ihrer handwerklichen Produktionsmethode und ihres geringen Salzgehalts geben sie Stücke mit ausgewogener Reifung; intensiver Geschmack, Aroma und Farbe.
Kaufen Lot von Schinken und Wurst Morato
Sowohl Extremadura-Schinken als auch iberische Würste werden unter strengsten Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen hergestellt und direkt von der Fabrik in Los Santos de Maimona, Provinz Badajoz (Extremadura), versandt.
Eine Partie Serrano Gran Reserva-Schinken von sehr guter Qualität zu einem unschlagbaren Preis.
Iberische Würste werden in Naturdärmen getrocknet, was eine langsamere Reifung verleiht und die Eigenschaften des iberischen Schweinefleischs verstärkt, da es einen intensiveren Geschmack hat.
Konservierung und Verkostung von Serrano-Schinken
Entfernen Sie nach Erhalt des Gran Reserva-Jamon die Abdeckung und das Sieb und legen Sie ihn an einen kühlen, trockenen Ort. Einmal begonnen, sollten Sie das Fleisch mit einer Schicht des entfernten Ausgangsspecks schützen, damit es seine Cremigkeit behält und nicht zu stark austrocknet. Verwenden Sie immer geeignete und scharfe Utensilien.
Es wird empfohlen, die einmal angebrochenen Würste gekühlt aufzubewahren und 20 Minuten vor der nächsten Verkostung aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit alle ihre Eigenschaften, sowohl Textur als auch Geruch und Geschmack, ihr volles Potenzial entfalten.
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