Kaufen Sie Serrano-Schinken und Wurst aus der Alpujarra
In unserem Online-Shop von Jamon serrano bieten wir Ihnen ein hervorragendes Produkt der weltberühmten handwerklichen Produktion aus der Alpujarra von Granada, insbesondere dieser Schinken wird in Juviles hergestellt, einer Stadt im Herzen des Nationalparks Sierra Nevada auf einer Höhe von mehr als 1.400 Meter. . Beine, die an der frischen Luft der Berge ausgehärtet sind und Feuchtigkeit und Temperatur nur durch das Öffnen und Schließen von Fenstern regulieren. OHNE ZUSÄTZE ODER KONSERVIERUNGSSTOFFE.
Juviles Spanischer Schinken ggA Trevélez (geschützte geografische Angabe) müssen eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die ihn unter anderen Schinken einzigartig machen. Die Stücke werden aus Kreuzungen weißer Schweine der Rassen Large-White, Duroc-Jersey und Landrace gewonnen und müssen einen geringen Salzgehalt aufweisen.
Beim Kauf des authentischen Trevélez-Schinkens mit schwarzem Etikett , der höchsten Qualität des Alpujarra-Schinkensortiments, müssen Sie berücksichtigen, dass Sie immer Siegel tragen müssen, die garantieren, dass er authentisch ist und die umfassenden Qualitätstests des Regulierungsrates bestanden hat. In diesem Fall ist das Etikett schwarz.
Das Los besteht aus einem 100% natürlichen jamon mit IGP Trevélez geschützter Herkunftsbezeichnung der renommierten Marke "Jamones de Juviles", einer iberischen Chorizo und Salami in Naturdarm und einem iberischen Speck oder Speck. All dies wird in einer schönen Schinkenschachtel verschickt.
Konservierung von Serrano-Schinken aus Trevélez
Wenn Sie den Black Label Trevélez Serrano-Schinken mit mehr als 23 Monaten natürlicher Heilung und kostenlosem Versand erhalten, müssen Sie die Verpackung und das Schutzgitter entfernen und ihn an einem kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren. Sie sollten immer eine Schicht Speck aufbewahren, um ihn zu bedecken und zu verhindern, dass er austrocknet und seine Eigenschaften verliert. Eine gute Idee ist, mit dem stumpfen Teil eines Messers etwas vom Speck abzukratzen und auf dem mageren Teil des Schnitts zu verteilen, damit er immer geschmeidig bleibt.
Am besten schmeckt ein Serrano-Schinken pur, in dünnen und kurzen Scheiben und bei Zimmertemperatur, begleitet von gutem Brot und Olivenöl.
Es wird empfohlen, die iberico Würste gekühlt aufzubewahren und 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.
