Lot de jambon Trevélez Label Noir et saucisses ibériques "Jamones de Juviles".

Acheter du jambon serrano et des saucisses de l'Alpujarra

Dans notre boutique en ligne de Jamon Serrano, nous vous proposons un excellent produit de la production artisanale de renommée mondiale de l'Alpujarra de Grenade, en particulier ce jambon est fabriqué à juviles, une ville au cœur du parc national de la Sierra Nevada à une altitude de plus de 1 400 mètres. . Des jambes qui se soignent à l'air frais des montagnes, régulant l'humidité et la température simplement en ouvrant et en fermant les fenêtres. SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS.

Les Jambons Juviles IGP Trevélez (Indication Géographique Protégée) doivent répondre à une série d'exigences qui les rendent uniques parmi les autres jambons. Les morceaux sont obtenus à partir de croisements de porcs blancs des races Large-White, Duroc-Jersey et Landrace et doivent avoir un faible pourcentage de salinité.

Lors de l'achat de l' authentique jambon Trevélez label noir, la plus haute qualité de la gamme de jambons Alpujarra, vous devez tenir compte du fait que vous devez toujours porter des sceaux garantissant qu'ils sont authentiques et qu'ils ont passé les tests de qualité exhaustifs du Conseil de réglementation. Dans ce cas, l'étiquette est noire.

Le lot se compose d'un jambon espagnol 100% naturel avec Identification d'Origine Protégée IGP Trevélez de la prestigieuse marque "Jamones de Juviles", d'un chorizo et salami ibérique en boyau naturel et d'un lard ou lard ibérique. Le tout est envoyé dans une belle boite à jambon.

Conservation du Jambon Serrano de Trevélez

Lorsque vous recevez le Jambon Trevélez Black Label avec plus de 23 mois de guérison naturelle et avec la livraison gratuite, vous devez vous débarrasser de son emballage et de sa maille de protection et le mettre dans un endroit frais à l'abri du soleil. Vous devez toujours conserver une couche de lard, une fois commencé, pour le recouvrir et éviter qu'il ne se dessèche et ne perde ses propriétés. Une bonne idée est, avec la partie émoussée d'un couteau, de gratter un peu de lard et de l'étaler sur la partie maigre de la coupe pour qu'elle reste toujours onctueuse.

La meilleure façon de déguster un Jambon Serrano est seul, en tranches fines et courtes et à température ambiante, accompagné de bon pain et d'huile d'olive.

Il est recommandé de conserver les saucisses ibériques au réfrigérateur et de les sortir du réfrigérateur 20 minutes avant consommation.