Los Jamones Benito con la denominación comercial Etiqueta Negra, se elaboran con las patas traseras de ejemplares criados en libertad y alimentados a base de pastos silvestres, cereales y leguminosas. Madurados más de 24 meses en Guijuelo, Salamanca y en Castaño Robledo, Huelva. Un Jamón con unacuración de excepcional calidad.
En nuestra tienda Online de Jamones le ofrecemos esta magnífica pieza procedente de cerdos criados en Guijuelo y curados en los secaderos naturales de Castaño Robledo, en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche, Huelva, en total libertad y alimentados a base pastos naturales presentes en el campo y cereales en su etapa última.
En Jamón Pasión puede comprar Jamón Benito etiqueta Negra al mejor precio, ya que somos distribuidores oficiales de la marca, directamente desde los secaderos ubicados en Salamanca.
Características Jamón Benito
Estos perniles de cerdo tienen una curación mínima de 24 meses y se puede prolongar, según el peso del jamón, hasta más de 30 meses. Jamones de caña estrecha y perfil en V, característico de los cerdos criados al aire libre.
El Jamón Benito etiqueta negra (jamón fuera de norma ibérica) tiene un color de veta de grasa blanca-nacarada; un aroma agradable y característico; sabor poco salado con matices de frutos y pastos silvestre; y una textura homogénea y untuosa de grasa fundente.
Conservación y Degustación
Al comprar el Jamón "Etiqueta Negra" de jamones Benito, quite la envoltura y póngalo en un lugar fresco al resguardo de la luz solar. Una vez se empiece el consumo de este apreciado jamón, debe cubrir el corte con el tocino más blanco con idea de intentar minimizar en la medida de lo posible su desecación. Utilizar cuchillos adecuados y bien afilados para no romper su apreciada carne y poder disfrutar de todo su aroma, sabor y untuosidad. La temperatura ideal de consumo son 22ºC.
JBenEtiqNegra5-5a6
Ficha técnica
Elaborado en:
Castaño de Robledo - Huelva
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
Fuera de la normativa del cerdo ibérico
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal, conservadores E-250, E-252, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331iii
Fabricado por:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1344 kJ/321 kcal Grasas 21g, De las cuales ácidos grasos saturados 7,5g Hidratos de carbono 0g De los cuales azúcares 0g Proteínas 33g Sal 4,1g
Ya llevamos la 1/2 de nuestro primer Jamón de esta casa y podemos decir que es excelente, muy bien curado y in sabor exquisito. Repetiremos seguro.
Susana D.24/01/2023
Buen sabor y proporcion de grasa
he comprado ya varios y todos han salido muy buenos, unos mas que optros pero en general buenos
Salvador20/12/2022
Asombroso
Digo lo mismoque el señor del ultimo comentario este jamon esta exquisito y tiene uin precio muy bueno
Arturo 20/12/2022
Excelente jamon
Buenas he comprado un jamón de 9.5 de etiqueta negra fuera de norma me ha parecido un jamón asombroso encontrar a este precio desde mi humilde experiencia vendiendo jamones desde mis años vendiendo los mejores jamones del mercado de bellota enhorabuena a todos los implicados desde el secaredo hasta la distribución final un buen trabajo a todos…
Gracias
1 out of 1 people found this review useful.
Demesio Reche14/11/2022
Buena calidad por el precio
los hay mejores sin duda pero con el precio tan bueno no se puede ppedir mas
Rodrigo Ruiz14/11/2022
normalucho
No esta mal pero no es para tirar cohetes. El envio muy rapido
Pablo G15/03/2022
Pablo Galobart Rivero
Me gusta
1 out of 1 people found this review useful.
Gabriel25/09/2020
sorpresa
ha sido toda una sopresa recibir un chirizo de bellota de regalo.. estaba muy bueno. El jamon loq ue esperaba, soy fiel a esta marca, nunca decepciona
Julian23/09/2020
De lo mejor calidad - precio
Envio correcto y el jamón una pasada de bueno. Es un Iberico aunque no se pueda decir jaja
Preguntas Clientes (8)
Por jose manuel gonzalez Lopez| 2023-05-13 19:17:04
Muy buenas, quería saber si cabe la posibilidad de enviar un jamón cortado a cuchillo y envasado en sobres de unos 60 gr.
Gracias
Jamón Pasión
Buenos días señor José.
Lo sentimos, pero los productos de ibéricos benito no tenemos ese servicio.
Todos nuestroa jamones se envían directamente desde los secaderos del productor y en este caso no dan ese servicio.
dispone de muchos otros jamones que sí es posible y viene el precio especificado en la ficha del producto.
Saludos.
Por david chimeno| 2023-04-10 13:16:58
Por lo que entiendo de lo que he leido, es un jamón de cebo. No? Gracias
Jamón Pasión
Hola David.
El jamón fuera de norma Benito etiqueta negra, correspondería a un cebo de campo, pero debe tener en cuenta que al ser fuera de la normativa del ibérico, en ningún caso puede aparecer en las etiquetas la palabra ibérico ni lleva la brida correspondiente, ya que son sin certificar.
Por Cesar| 2023-03-10 14:42:27
Entiendo dos cosas dígame si una u otra o las dos son o no correctas
1 Procede de cerdos 100% raza ibérica nacional
2 Los animales son alimentados en Libertad con pasto y o bellota, no con pienso.
Jamón Pasión
Hola César,
EL jamón Benito "etiqueta negra", como se explica en la descripción, es un jamón fuera de norma.
Le dejo un enlace a blog de Jamón Pasión donde se explica que es una jamón fuera de la norma del ibérico.
El Jamón Benito etiqueta negra fuera de rango como ha sido criado y alimentado? Y de que raza es el cerdo?
Jamón Pasión
Hola Mariano.
Los jamones fuera de norma ibérica son productos que los productores no certifican como ibéricos y no llevan las bridas de color identificativas. En ningún caso puede llevarlas ni mencionar la palabra ibérico en ninguna de sus etiquetas comerciales, ya que está regulado por el Real Decreto de la norma del ibérico para jamones, paletas y caña de lomo.
En este caso, el jamón etiqueta negra de "ibéricos Benito" se ha criado en el campo en libertad junto a los cerdos destinados a los jamones de Cebo de Campo ibérico y se han alimentado igual, o sea, con pastos presentes en el campo durante la época de engorde.
Saludos.
Por José Antonio | 2022-10-06 05:39:58
Si el jamón sale salado con poca grasa entreverada o simplemente no está en las mejores condiciones para comer,hacéis cambio de jamón si esto pasa??quién corre con los gastos si es así??
Yo siempre compro estos jamones y quiero informarme xq gasto 8 o 10 jamones en invierno,gracias!!
Jamón Pasión
Hola José antonio.
Efectivamente, sí algún jamón no está en las mejores condiciones, que suele ser muy difícil, se recoge gratuitamente y se comprueba en el secadero que realmente es así. En ese caso, se le repone otro o se le devuelve el dinero sin nigún coste para el cliente. Siempre dentro de los 15 días naturales a la entrega, con todas sus etiquetas correspondientes y que la pieza no se haya consumido más del 10% del peso.
No podremos hacer devoluciones si no se comunica antes de los 15 días, si no mantiene todas las etiquetas que lleva el jamón o se ha consumido en exceso.
Pero la respuesta es sí, si realmente no está bien, se cambia sin gastos de envío para el cliente.
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-jamones/jamon-benito-etiqueta-negra-jabugo.html64Jamón "Etiqueta Negra" Ibérico Fuera de norma - Jamones Benito<h2>Jamón Ibérico fuera de norma</h2>
<p>Los Jamones Benito con la denominación comercial<strong> Etiqueta Negra</strong>, se elaboran con las patas traseras de ejemplares criados en libertad y alimentados a base de pastos silvestres, cereales y leguminosas. <strong>Madurados más de 24 meses en Guijuelo</strong>, Salamanca y en Castaño Robledo, Huelva. Un Jamón con una<strong> </strong>curación de excepcional calidad.</p>https://jamonpasion.com/375-home_default/jamon-benito-etiqueta-negra-jabugo.jpg118.604instockBenito169.6107.821830.06839622641546.362020-06-18T10:34:05+0200/Inicio/Inicio/Productos/Jamones/Inicio/Productos/Jamones/Jamones Ibéricos/Inicio/Productos
Jamón Ibérico fuera de norma
Los Jamones Benito con la denominación comercial Etiqueta Negra, se elaboran con las patas traseras de ejemplares criados en libertad y alimentados a base de pastos silvestres, cereales y leguminosas. Madurados más de 24 meses en Guijuelo, Salamanca y en Castaño Robledo, Huelva. Un Jamón con unacuración de excepcional calidad.
Escribe una reseña
Jamón "Etiqueta Negra" Ibérico Fuera de norma - Jamones Benito
Jamón Ibérico fuera de norma
Los Jamones Benito con la denominación comercial Etiqueta Negra, se elaboran con las patas traseras de ejemplares criados en libertad y alimentados a base de pastos silvestres, cereales y leguminosas. Madurados más de 24 meses en Guijuelo, Salamanca y en Castaño Robledo, Huelva. Un Jamón con unacuración de excepcional calidad.
