Pata Negra Artesanal desde la Sierra de Baza
El jamón de bellota 100% ibérico de Casa Íbera, también conocido como "jamón de Pata Negra", es una pata de jamón producida de forma totalmente natural en la Sierra de Baza, un entorno único para la elaboración de carnes curadas. Proveniente de cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este pernil destaca por su intensidad aromática, grasa infiltrada y textura jugosa. Su proceso de curación artesanal se realiza en secaderos naturales, respetando los tiempos tradicionales que permiten desarrollar todos los matices de sabor que caracterizan a un verdadero jamón ibérico de bellota. El tiempo mínimo de maduración es de 36 meses para las piezas más pequeñas, y de 48 meses para los jamones de 8.5kg para arriba.
Este producto no contiene conservantes ni aditivos, lo que garantiza una experiencia pura y saludable. Cada pieza es seleccionada minuciosamente por su calidad, pureza genética y punto óptimo de curación, asegurando así que solo los mejores jamones lleguen a nuestros clientes. Casa Íbera ofrece un producto fiel a las raíces del ibérico, donde la tradición, el respeto al entorno y la calidad se dan la mano en cada loncha.
Excelente Calidad y Formato Personalizado
El jamón 100% ibérico de bellota Casa Íbera está disponible en formato entero, con la opción de seleccionar el loncheado de la pieza. Al seleccionar la opción loncheada, la pieza se corta y envasa al vacío en sobres de 100 gramos, listos para consumir y conservar durante más tiempo sin perder sus propiedades organolépticas. Esta opción es perfecta para quienes desean disfrutar del mejor jamón pata negra sin la necesidad de tener un jamonero que tanto espacio ocupa.
La comodidad de recibir un producto ya loncheado y perfectamente presentado hace que este jamón sea ideal para el consumo diario, para ocasiones especiales o incluso para regalar. Cada sobre conserva toda la esencia del jamón de bellota gracias a su envasado profesional, permitiendo que el cliente disfrute de una experiencia gourmet de forma práctica y sencilla.
Directo de Fábrica con Envío Gratis
Uno de los mayores valores añadidos del jamón Casa Íbera es su envío gratis directo desde la fábrica. Una vez que realizas tu pedido, la pieza se prepara especialmente para ti, garantizando frescura y la máxima calidad. Además, el envío es completamente gratuito, lo que convierte a este producto en una opción aún más atractiva dentro de la categoría gourmet.
Comprar jamón ibérico de bellota en nuestra tienda online Jamón Pasión es apostar por un producto premium, con origen certificado, elaborado sin químicos ni conservantes, y respaldado por la tradición de una zona jamonera por excelencia como lo es la Sierra de Baza. Descubre el sabor profundo, equilibrado y natural del auténtico pata negra con Casa Íbera.
