100% Iberico Bellota Pata Negra Ohne Zusatzstoffe - Casa Íbera

Artisanaler Pata Negra aus der Sierra de Baza

Der 100% iberico Bellota-Schinken von Casa Íbera, auch bekannt als "Pata Negra", wird auf natürliche Weise in der Sierra de Baza hergestellt – dem perfekten Umfeld für Premium-Schinken. Reinrassige Ibérico-Schweine leben frei in den Dehesa und ernähren sich während der Montanera ausschließlich von Eicheln. Der Spanischer Schinken besticht durch sein intensives Aroma, die feine Marmorierung und seine saftige Textur. Mit einer natürlichen Reifezeit von mindestens 36 Monaten (für kleinere Stücke) und bis zu 48 Monaten für Schinken über 8,5 kg entfaltet er seinen vollen Geschmack.

Ohne Zusatzstoffe – Natürlichste Qualität

Ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe bietet dieser Schinken ein reines und gesundes Geschmackserlebnis. Jede Stück wird sorgfältig nach genetischer Reinheit, Fleischqualität und optimaler Reifung ausgewählt. Casa Íbera vereint iberische Tradition, Umweltbewusstsein und höchste Qualität in jeder Scheibe.

Ganze Keule oder Geschnittene Portionspacks

Sie können zwischen der ganzen Keule oder handgeschnittenen, vakuumverpackten 100g-Scheiben wählen, die das volle Aroma bewahren. Ideal für alle, die hochwertigen Pata Negra iberico jamon ohne Schinkenhalter genießen möchten. 

Direkt aus der Manufaktur auf Ihren Tisch

Ein besonderer Vorteil des Casa Íbera Schinkens ist die direkte Lieferung aus der Produktionsstätte. Nach Ihrer Bestellung wird das Stück speziell für Sie vorbereitet – so erhalten Sie ein frisches, hochwertiges Produkt, das die authentische iberische Qualität aus der Sierra de Baza direkt zu Ihnen nach Hause bringt