Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% R.I "Arturo sánchez"

Comprar Jamón Arturo Sánchez 50% Ibérico Cebo de Campo.

El Jamón Ibérico Arturo sánchez de Cebo de Campo, proviene de Cerdos de raza 50% Ibéricos (Madre 100% Ibérica y Padre 100% Duroc) seleccionados por su excelente genética, criados en libertad en las praderas de Guijuelo, Salamanca mucho más tiempo que el resto de piaras, y por ello mismo, con una alimentación más completa; lo que confiere a su carne una mayor calidad y mejor infiltrado de grasa.

son animales que al igual que los de categorías superiores, nacen y se desarrollan en libertad, alimentándose desde pequeños con frutos del campo y, en su caso, también con cereales.

Conservación y Degustación 

Al comprar Jamón Ibérico de Cebo de Campo Arturo Sánchez 50% raza ibérica y recibirlo con envío gratis, debe retirar el envoltorio protector y ubicarlo en un lugar fresco y seco. Proteja la carne de este apreciado Jamón con una capa de la grasa inicial de la que le ha retirado para conservar su untuosidad. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características del jamón. Se debe empezar por la babilla, la parte estrecha de la pieza que observamos con la pezuña hacia abajo, la contraria a la maza, parte más ancha y carnosa si ponemos la pezuña hacia arriba. La temperatura ideal de consumo son los 22º.