Jambon Cebo de Campo 50% race Ibérique "Arturo sánchez"

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Jambon de race ibérique 50% fabriqué à Guijuelo (Salamanque)

Sans aucun doute, acheter jambon ibérique de Cebo de Campo élaboré à Guijuelo avec 30 mois minimum de curée d'affinage de la prestigieuse cave Arturo Sánchez, est un grand succès.

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Acheter Jambon Arturo Sánchez 50% Ibérique Cebo de Campo.

Le Jambon Ibérique Arturo Sanchez de Cebo de Campo est issu de porcs de race 50% ibérique (Mère 100% Ibérique et Père 100% Duroc) sélectionnés pour leur excellente génétique, élevés à l'état sauvage dans les pâturages de Salamanque beaucoup plus longtemps que le reste de troupeaux, et pour cette raison, avec une alimentation plus complète; ce qui donne à sa viande une meilleure qualité et une meilleure infiltration de graisse.

Ce sont des animaux qui, comme ceux des catégories supérieures, naissent et se développent librement dans les prairies, se nourrissant dès leur plus jeune âge de glands, de fruits des champs et, le cas échéant, également de céréales.

Conservation et dégustation

Lorsque vous achetez jambon Cebo de Campo Arturo Sánchez 50% ibérique et que vous le recevez, vous devez retirer l'emballage protecteur et le placer dans un endroit frais et sec. Protégez la viande de ce Jambon apprécié d'une couche de la matière grasse initiale dont vous l'avez retiré pour préserver sa douceur. Utilisez toujours des ustensiles adaptés et bien aiguisés pour obtenir les meilleures caractéristiques du jambon. Il faut commencer par le grasset, la partie étroite de la pièce que l'on observe avec le sabot baissé, l'opposé de la massue, qui est plus large et charnue si l'on remonte le sabot. La température idéale de consommation est de 22ºC

JCebCamArtSan7a7-5

Fiche technique

Élaboré en:
Guijuelo - Salamanca
Affinage
Minimum 30 mois
Race de porcs
50% Race Ibérique - 50% Race Duroc
Ingrédients:
Jamón de cerdo 50% ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii)
Certification ibérique:
HYCER PI/107/05
Produit par:
ARTURO SANCHEZ E HIJOS S.L. Filiberto Villalobos 73-75 - 37770 GUIJUELO (Salamanca)
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
KJ/KCAL 1790.92/420.41-PROTEÍNAS 27.8g -GRASAS 36.15g *Saturadas (9.15 g) -HIDRATOS DE CARBONO 0.1g -AZÚCARES 0.1g -SAL 3.25g

Références spécifiques

ean13
8436580828062

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25/01/2023

Nunca falla Arturo Sanches

De lo mejor que hay en jamones de bellota auqnue el precio quizas un poco elevado, pero lo bueno se paga

11/07/2021

Sin quejas por la calidad

Le doy 4 estrellas no porque no este byueno, porque esta para chuparse los dedos, sino por el precio. Creo que es un poco caro. Aunque he visro otras webs que aun lo tienen mas caro todavia

09/09/2020

Escelente

No quiero ni imaginar como de bueno debe estar el de bellota si este esta asi de suculento. No soy una expeta pero este es de lo mejor que he comido. Envío perfecto, gracias jamon pasion

05/08/2020

bueno no, lo siguiente

recomiendo totalmente este jamon, compres donde lo compres, pero que sea un Arturito

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