Jamón de Trevélez Etiqueta Roja "Jamones de Juviles"

119,05 €
102,25 € Ahorre 16,80 €
Impuestos incluidos

Jamón Serrano IGP Trevélez +20 meses de curación.

Los Jamones serranos con Identificación Geográfica Protegida Trevélez son curados en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura.

Peso
FORMATO
 

Pago seguro con datos cifrados. Tarjeta y Paypal

 

Hacemos entregas urgentes completamente Gratis.

Jamón de la Alpujarra sin aditivos artificiales

En nuestra tienda online de Jamones Serranos les ofrecemos un excelente producto de elaboración artesanal de reconocimiento mundial provenientes de la Alpujarra Granadina. Perniles que son curados con el aire fresco de Sierra Nevada, regulando la humedad y la temperatura tan solo con la apertura y cierre de ventanas.

Los Jamones IGP Jamón de Trevélez (Indicación Geográfica Protegida), tienen que cumplir una serie de requisitos que los hacen únicos entre otros jamones. Las piezas se obtienen de cruces de cerdos blancos de las razas Large-White, Duroc-Jersey y Landrace, y deben tener un bajo porcentaje de salinidad.

A la hora de comprar Jamón de Trevélez, debe tener en cuenta que siempre debe llevar precintos que garantizan que son auténticos y que han superado las exhaustivas pruebas de calidad del consejo regulador. En este caso la etiqueta para el Jamón con más de 20 meses de curación es de color rojo.

Conservación y Degustación

Al recibir el Jamón de Trevélez etiqueta roja, debe deshacerse de su envoltorio y malla protectora y ponerlo en un lugar fresco protegido de la luz solar. Siempre se debe guardar una capa de tocino, una vez empezado, para taparlo y evitar que se reseque y pierda propiedades. Una buena idea es, con la parte roma de un cuchillo, raspar un poco del tocino y untarlo por la parte magra del corte para mantenerlo siempre untuoso.

La mejor manera de degustar un Jamón Serrano de Trevélez es solo, en lonchas finas y cortas y a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y aceite de oliva.

TrvJuvEtiqRoja8a8-5

Ficha técnica

Elaborado en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Curación
+20 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural, sin aditivos ni conservantes
Fabricado por:
JAMONES DE JUVILES S.A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.09775/GR

Referencias específicas

ean13
8436580829076

¡Escribe tu reseña!

31/12/2023

Muy bueno

Está navidad estamos comiendo más jamón que nunca de lo bueno que esta jaja

23/02/2023

encantado

toda la familia contenta

15/08/2022

De lo mejor

En serranos un jamon de muy buena calidad y el envio muy rapido

20/04/2022

De lo mejoeres jamones serranos de España

Exquisito, el jamón de Trevélez de toda la vida. Y encima sano, sin nada añadido

21/10/2020

High quality

taste jamon and fast shipping

También podría interesarle

Preguntas Clientes (0)

No hay preguntas de clientes por ahora.


Su pregunta se ha enviado con éxito a nuestro equipo. Gracias por la pregunta!
¿Tiene dudas? Pregúntenos
Ocultar Formulario