Jamón Pasión donará el 5% de las ventas realizadas, desde el 05 al 15 de noviembre, a las protectoras de animales más necesitadas que han sido afectadas por la DANA en la provincia de Valencia.
Los Jamones serranos con Identificación Geográfica Protegida Trevélez son curados en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. Jamón Aromas de Sierra nevada al mejor precio
Pago seguro con datos cifrados. Tarjeta, Paypal y Bizum
En nuestra tienda online de Jamones Serranos les ofrecemos un excelente producto de elaboración artesanal de reconocimiento mundial provenientes de la Alpujarra Granadina. Productos curados con el aire fresco de Sierra Nevada, regulando la humedad y la temperatura manualmente con la apertura y cierre de ventanas.
Los Jamones IGP Jamón de Trevélez (Indicación Geográfica Protegida), tienen que cumplir una serie de requisitos que los hacen únicos entre otros jamones. Las piezas se obtienen de cruces de cerdos blancos de las razas Large-White, Duroc-Jersey y Landrace, y deben tener un bajo porcentaje de salinidad.
A la hora de comprar Jamón de Trevélez, debe tener en cuenta que siempre debe llevar precintos que garantizan que son auténticos y que han superado las exhaustivas pruebas de calidad del consejo regulador. En este caso la etiqueta para el Jamón con más de 20 meses de curación es de color rojo.
Conservación y Degustación del jamón Serrano.
Al recibir el Jamón curado etiqueta roja, debe deshacerse de su envoltorio y malla protectora y ponerlo en un lugar fresco protegido de la luz solar. Siempre se debe guardar una capa de tocino, una vez empezado, para taparlo y evitar que se reseque y pierda propiedades. Una buena idea es, con la parte roma de un cuchillo, raspar un poco del tocino y untarlo por la parte magra del corte para mantenerlo siempre untuoso.
La mejor manera de degustar un Jamón Serrano "Aromas" de Trevélez es solo, en lonchas finas y cortas y a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y aceite de oliva.
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Ficha técnica
Elaborado en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Curación
+20 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural, sin aditivos ni conservantes
Fabricado por:
JAMONES DE JUVILES S.A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Jamón Serrano de la Alpujarra 100% Natural
El Jamón Serrano IGP Trevélez Etiqueta roja "Jamón Pasión"...
105,50 €Precio base-22,50 €128,00 €Precio
Preguntas Clientes (5)
Por Juan| 2024-04-09 14:41:45
Hola me interesa el jamón sin aditivos pero me podéis decir si me lo podéis cortar en lonchas envasado al vacío en sobres de 250gr.o de 300gr.yo ahora lo estoy comprando en ese tipo formato. Gracias
Jamón Pasión
Buenas noches Juan,
Normalmente se lonchean en sobres de 100 gramos. No sé si en la fábrica tendrán sobres para formatos de 200-300 gramos.
Mañana mismo lo pregunto y le informamos por el e-mail que nos ha dejado. También puede preguntárnolso por WhatsApp en el 722 64 24 94
Saludos
Por Mercedes Díaz Flores | 2024-03-01 18:38:07
Buenas,me podéis informar si el envío lo podéis hacer con la empresa SEUR y si me podéis enviar un jamón envasado al vacío y también su hueso cortado en trozos para utilizar para caldo.
Gracias por la respuesta.
Jamón Pasión
Buenos días,
En la sección de jamones deshuesados encontrará los jamones de Trevélez en ese formato. Se deshuesan al momento del pedido.
Los envíos son con GLS
Todos van envasados al vacío y sí, podemos añadirle los huesos cortados, para ello deberá dejarnos en mensaje en el pedido.
Cuats dias puedo tesibor en vitoria gasteiz 01015 reina sofia 22 4 d
Jamón Pasión
Buenos días.
Este jamón de Trevélez en normalmente en 24 horas, pero en las fechas que estamos podría tardar podría tardar 48-72 horas.
Saludos.
Por Mari Carmen| 2021-12-21 13:02:44
Buenos días, existe la posibilidad que sea bajo en sal?
Jamón Pasión
Buenos días.
Los jamones de Trevélez ya son con bajo contenido en sal y así se especifica en las etiquetas que lleva el jamón serrano.
Saludos.
Por Ruano| 2021-05-26 19:26:18
Todos los jamones de trevelez son iguales?
Jamón Pasión
Hola Ruano,
Todos los jamones de Trevélez deben cumplir con la normativa del IGP, así que a priori todos los que la cumplan son jamones Serranos sin aditivos 100% naturales y elaborados en la Alpujarra de Granada. Los nuestros concretamente se elaboran en Juviles, en pleno corazón de Sierra Nevada.
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-jamones/jamon-serrano/jamon-de-trevelez-natural-aromas-sierra-nevada-etiqueta-roja.html177Jamón de Trevélez 100% Natural "Aromas" Etiqueta Roja<h2>Jamón Serrano Sin Aditivos de Sierra Nevada.</h2>
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Jamón de Trevélez 100% Natural "Aromas" Etiqueta Roja
Jamón Serrano Sin Aditivos de Sierra Nevada.
Los Jamones serranos con Identificación Geográfica Protegida Trevélez son curados en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. Jamón Aromas de Sierra nevada al mejor precio