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Jamón de Trevélez 100% Natural "Aromas" Etiqueta Roja

137,50 €
111,60 € Ahorre 25,90 €
Impuestos incluidos

Jamón Serrano Sin Aditivos de Sierra Nevada.

Los Jamones serranos con Identificación Geográfica Protegida Trevélez son curados en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. Jamón Aromas de Sierra nevada al mejor precio

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Comprar Jamón de la Alpujarra 100% Natural.

En nuestra tienda online de Jamones Serranos les ofrecemos un excelente producto de elaboración artesanal de reconocimiento mundial provenientes de la Alpujarra Granadina. Productos curados con el aire fresco de Sierra Nevada, regulando la humedad y la temperatura manualmente con la apertura y cierre de ventanas.

Los Jamones IGP Jamón de Trevélez (Indicación Geográfica Protegida), tienen que cumplir una serie de requisitos que los hacen únicos entre otros jamones. Las piezas se obtienen de cruces de cerdos blancos de las razas Large-White, Duroc-Jersey y Landrace, y deben tener un bajo porcentaje de salinidad.

A la hora de comprar Jamón de Trevélez, debe tener en cuenta que siempre debe llevar precintos que garantizan que son auténticos y que han superado las exhaustivas pruebas de calidad del consejo regulador. En este caso la etiqueta para el Jamón con más de 20 meses de curación es de color rojo.

Conservación y Degustación del jamón Serrano.

Al recibir el Jamón curado etiqueta roja, debe deshacerse de su envoltorio y malla protectora y ponerlo en un lugar fresco protegido de la luz solar. Siempre se debe guardar una capa de tocino, una vez empezado, para taparlo y evitar que se reseque y pierda propiedades. Una buena idea es, con la parte roma de un cuchillo, raspar un poco del tocino y untarlo por la parte magra del corte para mantenerlo siempre untuoso.

La mejor manera de degustar un Jamón Serrano "Aromas" de Trevélez es solo, en lonchas finas y cortas y a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y aceite de oliva.

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Ficha técnica

Elaborado en:
Parque Nacional de Sierra Nevada (Granada)
Curación
+20 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Alimentación
Cereales y leguminosas
Sello de Calidad Diferenciada
Identificación Geográfica Protegida: IGP Jamón de Trevélez
Jamón de La Alpujarra.
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural. SIN ADITIVOS
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Formato:
Pata entera
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.09775/GR

Referencias específicas

ean13
8436580829885

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Compra verificada
21/03/2023

La pinta de la foto es buena y el jamón de verdad aun mejor

La pinta de la foto es buena y el jamón de verdad aun mejor

Compra verificada
23/02/2023

inmejorable

un pedazo de jamonaco de los buenos muy sabroso

Compra verificada
26/05/2021

Una maravilla de jamon

Envio en 24 horas y un jamon de los de siempre sin nada añadido, como antiguamente.

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Preguntas Clientes (5)
Por Juan | 2024-04-09 14:41:45

Hola me interesa el jamón sin aditivos pero me podéis decir si me lo podéis cortar en lonchas envasado al vacío en sobres de 250gr.o de 300gr.yo ahora lo estoy comprando en ese tipo formato. Gracias

Jamón Pasión

Buenas noches Juan,

Normalmente se lonchean en sobres de 100 gramos. No sé si en la fábrica tendrán sobres para formatos de 200-300 gramos.

Mañana mismo lo pregunto y le informamos por el e-mail que nos ha dejado. También puede preguntárnolso por WhatsApp en el 722 64 24 94

Saludos

Por Mercedes Díaz Flores | 2024-03-01 18:38:07

Buenas,me podéis informar si el envío lo podéis hacer con la empresa SEUR y si me podéis enviar un jamón envasado al vacío y también su hueso cortado en trozos para utilizar para caldo.
Gracias por la respuesta.

Jamón Pasión

Buenos días,

En la sección de jamones deshuesados encontrará los jamones de Trevélez en ese formato. Se deshuesan al momento del pedido.

Los envíos son con GLS

Todos van envasados al vacío y sí, podemos añadirle los huesos cortados, para ello deberá dejarnos en mensaje en el pedido.

Le dejo un enlace directo al producto:

https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-jamon-deshuesado/jamon-de-trevelez-etiqueta-roja-jamon-pasion-sin-conservantes.html#/34-peso-5_a_55_kg/48-formato-deshuesado

Por Oniani oniani avtandil | 2022-11-29 04:01:31

Cuats dias puedo tesibor en vitoria gasteiz 01015 reina sofia 22 4 d

Jamón Pasión

Buenos días.

Este jamón de Trevélez en normalmente en 24 horas, pero en las fechas que estamos podría tardar podría tardar 48-72 horas.

Saludos.

Por Mari Carmen | 2021-12-21 13:02:44

Buenos días, existe la posibilidad que sea bajo en sal?

Jamón Pasión

Buenos días.

Los jamones de Trevélez ya son con bajo contenido en sal y así se especifica en las etiquetas que lleva el jamón serrano.

Saludos.

Por Ruano | 2021-05-26 19:26:18

Todos los jamones de trevelez son iguales?

Jamón Pasión

Hola Ruano,

Todos los jamones de Trevélez deben cumplir con la normativa del IGP, así que a priori todos los que la cumplan son jamones Serranos sin aditivos 100% naturales y elaborados en la Alpujarra de Granada. Los nuestros concretamente se elaboran en Juviles, en pleno corazón de Sierra Nevada.

Hay tres etiquetas dependiendo de los meses de curación, en nuestra web puede verlo en el siguiente enlace:
https://jamonpasion.com/es/fabricantes/jamones-de-trevelez.html

Saludos.

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