Jambon Serrano de Trevélez étiquette Rouge "Jamones de Juviles"

Le jambon de la Alpujarra, sans additifs artificiels

Dans notre boutique en ligne de Jambons Serrano nous offrons un excellent produit de artisan élaboration d'une reconnaissance mondiale de la Alpujarra de Grenade. Les jambons qui sont guéris avec l'air frais de la Sierra Nevada, la régulation de l'humidité et de la température avec seulement l'ouverture et la fermeture de fenêtres .

Les Jambons IGP Jambon Cru de Trevelez (Indication Géographique Protégée), ils doivent répondre à une série de conditions qui les rendent unique parmi les autres jambons. Les pièces sont obtenues à partir de croisements de le blanc des porcs de race Large-White, Duroc-Jersey, et Landrace, et doit avoir un faible pourcentage de la salinité.

Au moment de l'achat de Jambon de Serrano, vous devez garder à l'esprit que vous devez toujours porter des phoques qui garantit qu'ils sont authentiques et ont réussi à l'complet de test de qualité de la réglementation du conseil. Dans ce cas, l'étiquette pour le Jambon avec plus de 20 mois de maturation est rouge.

De Conservation et de Dégustation

Après avoir acheté le Jambon Serrano, vous devez couvrir la tasse avec le bacon le plus blanc afin d'essayer de minimiser le séchage autant que possible. Utilisez des couteaux adaptés et bien affûtés pour éviter de casser votre précieuse viande et pouvoir profiter de toutes ses propriétés organoleptiques.

La meilleure façon de profiter d'une Jambon Espagnol de Trevelez étiquette Rouge est seulement, tranchés mince et court et à température ambiante, accompagné d'un bon pain et de l'huile d'olive.