Jamón Serrano de Trevélez Etiqueta Negra "Aromas"

134,00 €
114,40 € Ahorre 19,60 €
Impuestos incluidos

Jamón Serrano sin aditivos.

Los Jamones serranos con Identificación Geográfica Protegida Trevélez son curados en secaderos naturales en la Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Perniles de elaboración artesanal con un equilibro excepcional en maduración, sabor y textura. Puede comprar el jamón serrano loncheado.

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Devolución fácil

Comprar Jamón 100% Natural.

En nuestra tienda online de Jamones Serranos les ofrecemos un excelente producto de elaboración artesanal de reconocimiento mundial provenientes de la Alpujarra Granadina. Perniles que son curados con el aire fresco de Sierra Nevada, regulando la humedad y la temperatura tan solo con la apertura y cierre de ventanas.

Los Jamones IGP Trevélez (Indicación Geográfica Protegida), tienen que cumplir una serie de requisitos que los hacen únicos entre otros jamones. Las piezas se obtienen de cruces de cerdos blancos de las razas Large-White, Duroc-Jersey y Landrace, y deben tener un bajo porcentaje de salinidad.

A la hora de adquirir este Jamón curado, debe tener en cuenta que siempre debe llevar precintos que garantizan que son auténticos y que han superado las exhaustivas pruebas de calidad del consejo regulador. En este caso la etiqueta para el Jamón con más de 23 meses de curación es de color negra.

Conservación y Degustación del Jamón de Trevélez.

Al comprar un Jamón de Trevélez etiqueta negra, debe deshacerse de su envoltorio y malla protectora y ponerlo en un lugar fresco protegido de la luz solar. Siempre se debe guardar una capa de tocino, una vez empezado, para taparlo y evitar que se reseque y pierda propiedades. Una buena idea es, con la parte roma de un cuchillo, raspar un poco del tocino y untarlo por la parte magra del corte para mantenerlo siempre untuoso.

La mejor manera de degustar un Jamón 100% natural etiqueta negra es solo, en lonchas finas y cortas y a temperatura ambiente, acompañado de un buen pan y aceite de oliva.

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Ficha técnica

Elaborado en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Curación
+23 meses
Raza de cerdo
Cerdos de Capa Blanca
Ingredientes:
Jamón de Cerdo y Sal. 100% Natural, sin aditivos ni conservantes
Fabricado por:
JAMONES DE JUVILES S.A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Registro Sanitario
RGSEAA: 10.09775/GR

Referencias específicas

ean13
8436580826983

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30/03/2023

Excelente jamón natural

Buen precio y envío rápido

27/07/2021

Exquisito

A un precio fantástico y en casa en 2 días.

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Preguntas Clientes (1)
Por Alvarez | 2022-12-07 17:28:17

Lo mandáis también en suiza

Jamón Pasión

Buenas tardes,

A Suiza no hacemos envíos de jamón serrano por el tema aduanero.

Lo siento

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