Jambon Serrano Trevélez Étiquette Noire "Aromas"

Achetez du jambon 100% naturel.

Dans notre boutique en ligne Jambon Serrano, nous vous proposons un excellent produit artisanal de renommée mondiale de l'Alpujarra de Grenade. Jambes qui sont soignées avec l'air frais de la Sierra Nevada, régulant l'humidité et la température uniquement avec l'ouverture et la fermeture des fenêtres.

Les jambons IGP Trevélez (indication géographique protégée) doivent répondre à une série d'exigences qui les rendent uniques parmi les autres jambons. Les pièces sont obtenues à partir de croisements de porcs blancs des races Large-White, Duroc-Jersey et Landrace, et doivent avoir un faible pourcentage de salinité.

Lors de l'achat de ce jambon entier, vous devez garder à l'esprit qu'il doit toujours porter des scellés garantissant son authenticité et sa réussite aux tests de qualité exhaustifs du conseil de réglementation. Dans ce cas, l'étiquette du jambon avec plus de 23 mois d'affinage est noire.

Conservation et dégustation du jambon de Trevélez.

Lors de l' achat d'un jambon de Trevélez étiquette noire , vous devez vous débarrasser de son emballage et de son filet protecteur et le mettre dans un endroit frais à l'abri du soleil. Vous devez toujours garder une couche de bacon, une fois entamé, pour le recouvrir et l'empêcher de se dessécher et de perdre ses propriétés. Une bonne idée est, avec la partie émoussée d'un couteau, de gratter une partie du bacon et de l'étaler sur la partie maigre de la coupe pour le garder toujours crémeux.

La meilleure façon de déguster un jambon 100% naturel étiquette noire est seul, en tranches fines et courtes et à température ambiante, accompagné de bon pain et d'huile d'olive.