Jambon Serrano Trevélez Étiquette Noire "Aromas"

134,00 €
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TTC

Jambon Serrano sans additifs.

Les jambons Serrano avec identification géographique protégée Trevélez sont séchés dans des séchoirs naturels dans l'Alpujarra, Sierra Nevada. 100% naturel, sans additifs ni conservateurs. Jambons artisanaux avec un équilibre exceptionnel de maturation, de saveur et de texture. Vous pouvez acheter du jambon Cru tranché.

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Achetez du jambon 100% naturel.

Dans notre boutique en ligne Jambon Serrano, nous vous proposons un excellent produit artisanal de renommée mondiale de l'Alpujarra de Grenade. Jambes qui sont soignées avec l'air frais de la Sierra Nevada, régulant l'humidité et la température uniquement avec l'ouverture et la fermeture des fenêtres.

Les jambons IGP Trevélez (indication géographique protégée) doivent répondre à une série d'exigences qui les rendent uniques parmi les autres jambons. Les pièces sont obtenues à partir de croisements de porcs blancs des races Large-White, Duroc-Jersey et Landrace, et doivent avoir un faible pourcentage de salinité.

Lors de l'achat de ce jambon entier, vous devez garder à l'esprit qu'il doit toujours porter des scellés garantissant son authenticité et sa réussite aux tests de qualité exhaustifs du conseil de réglementation. Dans ce cas, l'étiquette du jambon avec plus de 23 mois d'affinage est noire.

Conservation et dégustation du jambon de Trevélez.

Lors de l' achat d'un jambon de Trevélez étiquette noire , vous devez vous débarrasser de son emballage et de son filet protecteur et le mettre dans un endroit frais à l'abri du soleil. Vous devez toujours garder une couche de bacon, une fois entamé, pour le recouvrir et l'empêcher de se dessécher et de perdre ses propriétés. Une bonne idée est, avec la partie émoussée d'un couteau, de gratter une partie du bacon et de l'étaler sur la partie maigre de la coupe pour le garder toujours crémeux.

La meilleure façon de déguster un jambon 100% naturel étiquette noire est seul, en tranches fines et courtes et à température ambiante, accompagné de bon pain et d'huile d'olive.

TrvAromasEtiqNegra8-5a9

Fiche technique

Élaboré en:
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Affinage
+23 meses
Race de porcs
Porcs blancs
Ingrédients:
Jambon de porc et sel. 100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Produit par:
Jamones de Juviles
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Valor energético: 1230 KJ/295 Kcal. Grasas totales: 17.9 g. De las cuales Saturadas: 6.6 g. Hidratos de Carbono: 0.5 g. De los cuales azúcares: 0 g. Proteínas 33 g. Sal 3.9 g.
Registre Sanitaire
RGSEAA: 10.09775/GR

Références spécifiques

ean13
8436580826983

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30/03/2023

Excelente jamón natural

Buen precio y envío rápido

27/07/2021

Exquisito

A un precio fantástico y en casa en 2 días.

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Questions Clients (2)
Depuis MARC COUSIN | 2022-02-27 10:14:23

Bonjour
Quelle différences entre Jambon Serrano Trevélez Étiquette Noire "Aromas" et Jambon Serrano IGP Trevélez étiquette noire "Jamones de Juviles", et

Jambon Serrano Duroc Gran Reserva - 100% Naturel "Baza" et Jambon Serrano"Pinalbar" Appellation Origine Protégée Teruel.

Gout ?, Texture ?
Votre conseil pour un premier jambon ?
Merci, cordialement

Jamón Pasión

Bonjour.

Tous sont de grande qualité.

Les jambons AROMAS, JUVILES et BAZA sont produits dans la même région, Grenade, de sorte qu'il n'y a pratiquement aucune différence de goût et de texture.

De plus, ces trois produits sont 100% naturels, contrairement au jambon de Teruel qui contient des additifs.

Ici en Espagne, les plus réputés sont Teruel et Juviles, mais la qualité est égale, contrairement à ce que je dis à propos des additifs, qui est un choix personnel.

Avec n'importe lequel d'entre eux, vous aurez raison.

Cordialement

Depuis Marc Cousin | 2022-02-26 10:48:13

Bonjour
Est-il possible d'acheter un jambon de trevelez désossé et en 4 morceaux sous vide ?

Merci
cordialement

Jamón Pasión

Bonjour.

Nous avons sur le web dans la section des jambons désossés, le jambon trevélez. Lorsque vous effectuez l'achat, laissez-nous un message indiquant que vous le voulez en 4 pièces emballées sous vide.

Je vous laisse le lien vers le produit.

https://jamonpasion.com/fr/produits/acheter-jambon-desosse/jambon-serrano-desosse-trevelez-100-natural-juviles.html

Cordialement

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