Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Deshuesada "Benito"

103,50 €
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Impuestos incluidos

Paleta Cebo de Campo Ibérica certificada.

La Paleta Ibérica deshuesada Benito procede de cerdos 50% Raza Ibérica certificados con etiqueta verde (Cebo de campo ibérico) y criados en libertad. Alimentados a base de frutos y pastos silvestres durante la montanera. curados en el secadero ubicado en la Sierra de Huelva Una excelente paletilla Ibérica con 18 meses de curación. Peso Aprox. de la pieza 2.2-2.4 kg

 

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Hacemos entregas urgentes completamente Gratis.

Comprar Paleta Cebo de campo 50% Ibérica deshuesada.

En la tienda online Jamón Pasión, ponemos a la venta Paletilla Ibérica de Cebo de campo Benito, directamente desde el secadero ubicado en Huelva y en Guijuelo, Salamanca. Es una pieza de muy alta calidad procedente de cerdos 50% Ibéricos alimentados con recursos naturales del campo.

Las características de la Paletilla de Jamón Ibérico deshuesado Benito son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Sabor intenso, gran untuosidad y grasa que se funde en el paladar. Una pieza con una relación calidad/precio muy buena y con la garantía de la prestigiosa marca Jamones Benito.

En Jamón Pasión enviamos la paleta ibérica deshuesada directamente de fábrica, con lo que le llegará em las mejores condiciones y podrá obtener una paleta ibérica barata.

Se presenta totalmente limpia de piel, lista para comer y envasada al vacío con un peso aproximado de 2.2-2.4 kg.

Hay que tener en cuenta que las paletas contienen un mayor porcentaje de grasa que el jamón, con los que su sabor va a ser más "fuerte", para paladares acostumbrados a sabores intensos, a diferencia de las extremidades traseras que dan sabores mas suaves y con mayores matices.

Al comprar paletilla ibérica de Cebo de campo Benito, tenga en cuenta que la temperatura idónea de consumo está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

Conservación de la paleta ibérica deshuesada.

La paleta ibérica deshuesada Benito, al ir sin hueso, su tiempo de conservación es menor que una pieza entera con pata. Se presenta envasada al vacío. En esas condiciones puede mantanerla hasta tres meses en un lugar oscuro y alejado de la luz solar y focos de calor, pero una vez abierta, debe preservarla refrigerada y envuelta en papel film o en un trapo de algodón.

Recuerde consumir la paleta de cebo de campo ibérica siempre a temperatura ambiente para que la carne de cerdo curada exprese sus mejores características.

PalDeshue50CebCamBen

Ficha técnica

Elaborado en:
Castaño de Robledo - Huelva
Curación
Mínimo 18 meses
Raza de cerdo
50% Ibérico - 50% Duroc
Ingredientes:
Paleta de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 14160000120190902
Fabricado por:
Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1267 kJ/303kcal Grasas 19,2 g, De las cuales ácidos grasos saturados 7,81 g Hidratos de carbono 0,1 g De los cuales azúcares 0 g Proteínas 32,3 g Sal 4,85 g
Registro Sanitario
RGSEAA 10.02241/H

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20/04/2022

Muy sabrosa

Muy buena y bien envasada la vacío

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