Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica Deshuesada "Benito"

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Paleta Cebo de Campo Ibérica envasada al vacío

La Paleta Ibérica deshuesada Benito procede de cerdos 50% Raza Ibérica certificados con etiqueta verde (Cebo de campo ibérico) y criados en libertad. Alimentados a base de frutos y pastos silvestres durante la montanera. curados en el secadero ubicado en la Sierra de Huelva Una excelente paletilla Ibérica con 18 meses de curación.

Peso

1.5 a 2 kg
2 a 2.5 kg
2.5 a 3 kg
3 a 3.5 kg

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Comprar Paleta Cebo de campo 50% Ibérica deshuesada.

En la tienda online Jamón Pasión, ponemos a la venta Paletilla Ibérica de Cebo de campo Benito, directamente desde el secadero ubicado en Huelva y en Guijuelo, Salamanca. Es una pieza de muy alta calidad procedente de cerdos 50% Ibéricos alimentados con recursos naturales del campo.

Las características de la Paleta de Cebo de Campo ibérico Benito son una grasa dorada en su exterior y rosácea al acercarse al músculo. Sabor intenso, gran untuosidad y grasa que se funde en el paladar. Una pieza con una relación calidad/precio muy buena y con la garantía de la prestigiosa marca Jamones Benito.

En Jamón Pasión enviamos la paleta ibérica deshuesada directamente de fábrica, con lo que le llegará em las mejores condiciones y podrá obtener una paleta ibérica barata.

Se presenta totalmente limpia de piel, lista para comer y envasada al vacío con pesos elegibles de entre 1.5-2kg, 2-2.5kg, 2.5-3kg y 3.5-4kg

Hay que tener en cuenta que las paletas contienen un mayor porcentaje de grasa que el jamón, con los que su sabor va a ser más "fuerte", para paladares acostumbrados a sabores intensos, a diferencia de las extremidades traseras que dan sabores mas suaves y con mayores matices.

Al comprar paletilla ibérica de Cebo de campo Benito, tenga en cuenta que la temperatura idónea de consumo está en torno a los 22ºC, momento en el que la loncha expresa sus mejores propiedades aromáticas y gustativas.

Conservación de la paleta ibérica deshuesada.

La paleta de jamón ibéreico deshuesada Benito, al ir sin hueso, su tiempo de conservación es menor que una pieza entera con pata. Se presenta envasada al vacío. En esas condiciones puede mantanerla hasta tres meses en un lugar oscuro y alejado de la luz solar y focos de calor, pero una vez abierta, debe preservarla refrigerada y envuelta en papel film o en un trapo de algodón.

Recuerde consumir la paleta de cebo de campo ibérica siempre a temperatura ambiente para que la carne de cerdo curada exprese sus mejores características.

Referencia PalDeshue50CebCamBen1-5a2

Ficha técnica

Elaborado en:: Castaño de Robledo - Huelva
Curación: Mínimo 18 meses
Raza de cerdo: 50% Ibérico - 50% Duroc
Ingredientes:: Paleta de cerdo 50% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:: CERTICALIDAD 14160000120190902
Fabricado por:: Ibéricos Benito, S.L. Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 1,5 A
Valores Nutricionales por 100g de producto:: Valor energético 1267 kJ/303kcal Grasas 19,2 g, De las cuales ácidos grasos saturados 7,81 g Hidratos de carbono 0,1 g De los cuales azúcares 0 g Proteínas 32,3 g Sal 4,85 g
Registro Sanitario: RGSEAA 10.02241/H

Referencias específicas

ean13: 8436580826303

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Ventzislav Kartchev 01/03/2024

Iberico Cebo Campo, 2-2.5kg

I ordered twice, the first time it was very good, the second time unfortunately not so good. The fat content the second time was very high, almost 50%. Otherwise the ham tastes very good.