Sachets de jambon ibérique de bellota "Jamón Pasión"
Les jambons de Bellota 100% ibériques "Jamón Pasión" proviennent de porcs de race 100% ibérique, le père et la mère étant de race pure, élevés en liberté tout au long de leur vie, avec à leur disposition plusieurs hectares de campagne, parcourant quotidiennement plusieurs kilomètres pour ramasser nourriture à base de glands et d'herbes naturelles présentes dans les pâturages de la Valle de los Pedroches, à Villanueva de Córdoba.
Ils appartiennent à l'Appellation d'Origine Protégée AOP Los Pedroches, une réglementation européenne avec un label de qualité différencié, réservé à certains produits qui répondent à une série d'exigences de la plus haute qualité et qui garantit que tous les processus, tant d'élevage, d'alimentation que de transformation, ont été réalisés, dans la vallée de Los Pedroches, Cordoue
Toutes ces caractéristiques confèrent et garantissent un produit gourmand qui s'exprime dans une viande savoureuse et aromatique, une graisse fondante en bouche et des nuances de glands et d'herbes sauvages caractéristiques de son alimentation.
Acheter Jambon Bellota 100% ibérico emballé sous vide
Dans notre boutique de jambon sec en ligne, vous pouvez acheter ce jambon ibérique tranché prestigieux et équilibré, affiné dans des séchoirs naturels avec pleine garantie et nous vous l'enverrons directement de l'usine.
Sur notre site Internet, vous pouvez acheter des jambons pate negro moins chers grâce au fait qu'il n'y a pas d'étapes intermédiaires. Vous le recevrez directement du séchoir à jambon situé dans la vallée de Pedroches et coupé et emballé sous vide dans des enveloppes de 100 grammes au moment de l'achat. Nous ne stockons pas de stock de jambon en tranchhes, mais il est coupé quotidiennement au couteau, sur commande.
Conservation du jambon en tranches
Lorsque vous recevez le jambon pata negra coupé au couteau du magasin Jamón Pasión, vous devez conserver les enveloppes au réfrigérateur et les sortir 30 minutes avant consommation afin que le porc 100% ibérique atteigne la température idéale et exprime toute sa merveilleuse saveur. propriétés.
Une fois que vous avez commencé un sachet, vous devez le consommer dans un court laps de temps de quelques jours. Il est recommandé de bien envelopper le sachet avec du film plastique pour éviter que les tranches de jambon cru ne se dessèchent.
