Jambon Serrano Gran Reserva "Baza" 100% Naturel

Achetez Jambon Cru Gran Reserva.

Une pièce avec un excellent rapport qualité / prix. Sans aucun type d'additif artificiel et durci pendant au moins 26 mois dans des caves naturelles du parc naturel de la Sierra de Baza.

Un jambon serrano Gran Reserva pas cher, grâce au fait que nous l'envoyons directement de la cave à Grenade, sans intermédiaires. C'est un succès dans sa catégorie avec une qualité imbattable.

Processus de durcissement

Dès le premier moment où les jambons sont classés pièce par pièce pour appliquer correctement le sel dont chacun a besoin, les maîtres artisans, tout au long du processus d'élaboration et de maturation, veillent au respect des paramètres de qualité les plus stricts.

Le savoir-faire de plusieurs générations, le climat des montagnes, l'élaboration naturelle et l'amour du produit, aboutissent à un Jambon Serrano qui, de par sa saveur, son arôme, son aspect et sa couleur, se distingue de beaucoup d'autres.

Conservation et dégustation.

Lorsque vous recevez le Jambon Serrano de notre boutique en ligne Jamón Pasión, vous devez recouvrir la coupe avec le bacon le plus blanc avec l'idée d'essayer de minimiser son séchage autant que possible. Utilisez des couteaux adaptés et bien aiguisés pour ne pas casser sa précieuse viande et pouvoir profiter à 100% de ses propriétés.

La température idéale pour déguster ce Jambon Serrano Grande Réserve 100% naturel est d'environ 22 ° C, moment auquel la tranche exprime ses meilleures propriétés aromatiques et gustatives.