Élaboré en:

•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (5)
•  Parc National Sierra Nevada (Granada) (10)
•  Parc Naturel Sierra de Baza (Granada) (1)

Affinage

•  +17 meses (5)
•  +20 meses (5)
•  +23 meses (4)
•  Minimum 15 mois (1)
•  Minimum 24 mois (1)

Prix

• 84,00 € - 167,00 €

Race de porcs

•  50% Ibérique (1)
•  Porcs blancs (15)

Alimentation

•  Céréales et légumineuses (10)

Label de qualité différencié

•  (E.T.G.) Jamón Serrano. Spécialité traditionnelle garantie (15)
•  IGP Trevélez (16)
•  Jamón de La Alpujarra. (31)
•  Élevage Biologique (9)

Format:

•  Désossé (4)
•  Jambon entier (12)
•  Tranché (1)

Catégorie ibérique:

•  Label blanc - Cebo ibérico (1)

Marque

•  Aromas (3)
•  Jamones de Juviles (5)
•  Jamón Pasión (7)
•  Señorío de las Cumbres (1)