100% Bellota Iberico Vorderschinken Sánchez Romero Carvajal

100% iberico Pata Negra Vorderschinken

Die geheilt iberico de bellota Sánchez Romero Carvajal, haben nichts zu beneiden der Schinken; in der Tat, Sie tragen einen größeren Anteil von Fett, so dass der Geschmack intensiver ist. Diese Produkte sind klassifiziert durch Verbraucher und Experten von einigen der köstlichsten in der Welt, bekommen Stück, eine gute balance, Reife, textur und Geschmack. Dies ist also, zunächst alle, für die rassische Reinheit der Schweine, die sind 100% Reine iberische, aufgezogen, die frei in den Wiesen, gelegen in der Sierra de Aracena und Spitzen von Aroche in der Provinz Huelva, wo Sie die Herstellung der besten jabugo-Schinken, und ernährte sich von Eicheln, Kräutern und wilden Früchten. Ohne Zweifel wird es eine gute Wahl, kaufen Sie eine vorderschinken iberischen Eichel-gefütterten SRC.

Erhaltung und Verkostung

Wenn die schulter Schweinefleisch, müssen Sie entfernen Sie die Schutzfolie, und platzieren Sie es in einem kühlen und trockenen Ort auf. Einmal gestartet, müssen Sie schützen das Fleisch mit einer Schicht Speck erste, die Sie sich zurückgezogen haben, behalten seine Klebrigkeit und wird nicht zu sehr Austrocknen. Verwenden Sie immer die geeigneten Utensilien und scharfe, um die besten Eigenschaften.

Diese schmackhafte palette Sánchez Romero carvajal können es versuchen, allein, begleitet von einem guten Brot und öl, oder fügen Sie Sie in den Rezepten, die einfach wie eine salmorejo, gazpacho oder ein paar leckere Kroketten aus Ibérico-Schinken.