Paleta de Bellota 100% Ibérica Sánchez Romero Carvajal

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Paleta de Bellota pata negra 

Paleta de jamón 100% Ibérico criado en libertad y alimentado a base de bellotas y pastos silvestres. La paletilla de Jabugo Sánchez Romero Carvajal, segunda marca de 5 Jotas, es un placer para los sentidos. Ahora en oferta en nuestra tienda online.

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Paleta curada de cerdo 100% Ibérico Jabugo.

Las paletillas Ibéricas de bellota de Sánchez Romero Carvajal, no tienen nada que envidiar a los jamones; de hecho, llevan mayor proporción de grasa, con lo cual el sabor es más intenso. Estos productos están catalogados por los consumidores y expertos de unos de los más exquisitos del mundo, obteniendo piezas de un gran equilibrio, maduración, textura y sabor. Esto es así, ante todo, por la pureza racial de los cerdos que son 100% puros ibéricos, criados en libertad en las dehesas ubicadas en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en la provincia de Huelva, donde se producen los mejores jabugo, y alimentados a base de bellotas, hierbas y frutos silvestres. Sin duda será una buena elección comprar un paleta Ibérica de Bellota SRC, la hermana pequeña de las paletillas 5 Jotas.

Conservación y degustación

Al recibir la paleta de jamón pata negra debe retirar el envoltorio protector y ponerla en un lugar fresco y seco. Una vez empezado, debe proteger la carne con una capa del tocino inicial que le ha retirado, para conservar su untuosidad y que no se reseque en exceso. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características. 

Esta gustosa paleta de Sánchez Romero carvajal puede degustarla sola, acompañada de un buen pan y aceite, o incluirla en recetas sencilla como en un salmorejo, gazpacho andaluz o unas deliciosas croquetas de jamón ibérico.

paletaSRC4-5a5

Ficha técnica

Elaborado en:
Jabugo - Huelva
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
100% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo 100% ibérico, sal, corrector de la acidez E331iii, conservador E-252 y E-250
Certificación Ibérica:
CERTICALIDAD 11150000320191025/1
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1587 kJ/379 kcal Grasas 27g, De las cuales ácidos grasos saturados 10g Hidratos de carbono 0g De los cuales azúcares 0g Proteínas 34g Sal 4,9g
Registro Sanitario
RGSEAA: 40.12834/CA

Referencias específicas

ean13
8436580828185

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06/02/2024

Buen manjar

Todo ha ido de maravilla

03/06/2021

Paleta iberica

Nunca me gustó la grasa del jamón. Pero al probar las paletas ibericas de esta tienda he combiado de opinión. Volvería a comprar sin dudar

20/12/2020

super

même saveur que l'épaule de porc 5 jotas à un meilleur prix

22/11/2020

recomendable

Sanchez romero carvajal nunca falla. Se ha convertido en mi marca fetiche. Ene sta web lo he encontrado a mejor precio

17/11/2020

5 estrellas 5 jotas

Envío bien. Paleta aún mejor. Un 5 jotas a menor precio.

13/11/2020

ñam ñam ñam

nunca falla esta paleta. La misma que 5 Jotas pero más barata. El envío perfecto

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Preguntas Clientes (1)
Por Emilio | 2021-05-20 14:49:20

Compré una paleta hace 3 semanas y estaba buenísima de sabor, pero es normal que tenga tanta grasa, mucho mas que los jamones. Gracias

Jamón Pasión

Hola Emilio,

Sí, la paleta ibérica de bellota Sánchez Romero Carvajal y todas las paletas, sean de bellota, de cebo o de jamón serrano, tienen mucha más grasa que los jamones. Tienen menos rendimiento. Por otro lado, el sabor es más intenso.

Saludos.

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