Épaule de Porc 100% Ibérique Bellota Sánchez Romero Carvajal

Épaule 100% Ibérique Pata Negra

L' guéri Ibérique de bellota Sánchez Romero Carvajal, n'ont rien à envier à la jambon; en fait, ils portent une plus grande proportion de graisse, de sorte que la saveur est plus intense. Ces produits sont classés par les consommateurs et d'experts à partir de certains des plus délicieux dans le monde, l'obtention de pièces d'un grand équilibre, de la maturité, de la texture et de la saveur. Il en est ainsi, tout d'abord, pour la pureté raciale des porcs 100% race ibérique, élevés gratuit dans les prés, situé dans la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche province de Huelva, où ils produisent le meilleur jambon jabugo, et nourris avec des glands, des herbes et des fruits sauvages. Sans doute, il sera un bon choix pour acheter une épaule Ibérique pur bellota SRC.

De Conservation et de dégustation

Lorsque vous recevez l'épaule de porc, vous devez retirer de son emballage et le placer dans un endroit sec et frais. Une fois démarré, vous devez protéger la viande avec une couche de bacon initiale que vous avez retiré, à conserver son adhérence et ne dessèche pas trop. Toujours utiliser des ustensiles et forte pour obtenir les meilleures caractéristiques.

Cette savoureuse palette Sánchez Romero carvajal pouvez l'essayer seul, accompagné d'un bon pain et de l'huile, ou l'inclure dans les recettes simples comme un salmorejo, gaspacho ou certains de délicieuses croquettes de jambon ibérique.