Cebo de Campo 50% iberico paletilla, hergestellt aus den Vorderbeinen von Schweinen, die in Guijuelo in Freiheit aufgezogen und im Naturpark La Sierra de Baza gepökelt wurden.
Schinkenkeulen sind mit einem Gewicht von 5–5,5 kg erhältlich, mit mindestens 24 Monaten 100% natürlicher reifung. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Gluten. Ohne Laktose.
Sichere Bezahlung. Bankkarte, Paypal und Lokale Zahlungsmittel
Kaufen 100% natürliche Cebo Campo iberico SchinkenSchulter
Iberischer Vorderschinken, hergestellt von einem Familienunternehmen mit Sitz in Baza, Provinz Granada, mit mehr als 70 Jahren Erfahrung in der Reifung von Schinken ohne Konservierungsstoffe.
Die "Casa Íbera" iberico vorderschinken 50% Iberische Rasse stammt von in Slamanca aufgezogenen Schweinen, deren Mutter zu 100 % iberischer Abstammung ist und deren Vater zu 100 % ein Duroc-Schwein ist, was zu einer sehr hochwertigen Schinkenkeule mit ihrer charakteristischen Marmorierung führt von Fett.
Schulter mit iberischer Zertifizierung und grünem Label, wie es den iberischen Schinken von Feldködern entspricht.
Zubereitung des iberico Vorderschinken Casa Íbera
Nach dem traditionellen Rezept der Großeltern vor mehr als 70 Jahren erarbeiten sie diese authentische iberische Palette und verwenden ausschließlich Meersalz als natürlichen Zusatz. Es werden keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Nitrat oder Nitrit zugesetzt.
Aufgrund der natürlichen Reifung sind die Reifezeiten länger, was zu einem sehr ausgewogenen Vorderschinken mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten führt.
Wenn Sie den iberischen Ackerköder von Casa Íbera kaufen, wird er Ihnen völlig direkt vom Trockner in der Sierra de Baza zugesandt, wo er die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit behält.
Erhaltung der iberischen Schulter Casa Íbera
Wenn die iberico Paletilla direkt ab Werk verschickt wird, erhalten Sie sie im optimalen Zustand. Sie müssen also nur das Anti-Fett-Lebensmittelpapier und die Baumwollhülle entfernen und sie an einem Ort aufbewahren, der vor Sonnenlicht und externen Quellen geschützt ist Hitze.
Sobald Sie damit begonnen haben, sollten Sie Frischhaltefolie über die Schnittfläche legen und diese mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Wechseln Sie regelmäßig die Frischhaltefolie, um zu verhindern, dass sich am iberischen Vorderschinken Fett ansammelt, das oxidieren könnte.
PCebCamCasaIbera5a5-5
Technische Daten
Ausgearbeitet in
Baza - Granada
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
50% ibérico de Cebo
Zutaten:
Paleta de cerdo 50% Raza Ibérica y Sal. Sin Aditivos ni Colorantes. 100% Natural.
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD 11880000100220311
Nährwerte pro 100 g Produkt:
KJ/KCAL 1525.70/365 -PROTEÍNAS 29.4g -GRASAS 27.5g *Saturadas 8.2 g -HIDRATOS DE CARBONO -0.1g - De los cuales AZÚCARES -0.1g -SAL 3.4g
https://jamonpasion.com/de/produkte/kaufen-vorderschinken/iberico-vorderschinken/cebo-de-campo-50-iberico-vorderschinken-ohne-Zusatze-casa-ibera.htmlde-299Cebo de Campo 50% iberico Vorderschinken ohne Zusatzstoffe - Casa Íbera<h2>Iberico Vorderschinken ohne Konservierungsstoffe</h2>
<p>Cebo de Campo 50% iberico paletilla, hergestellt aus den Vorderbeinen von Schweinen, die in Guijuelo in Freiheit aufgezogen und im Naturpark La Sierra de Baza gepökelt wurden.</p>
<p>Schinkenkeulen sind mit einem Gewicht von 5–5,5 kg erhältlich, mit mindestens 24 Monaten 100% natürlicher reifung. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Gluten. Ohne Laktose.</p>https://jamonpasion.com/1086-home_default/cebo-de-campo-50-iberico-vorderschinken-ohne-Zusatze-casa-ibera.jpg116instockJamones Casa Íbera127105.45458.6614173228346102023-07-11T17:56:50+0200/Katalog/Katalog/Produkte/Vorderschinken/Katalog/Produkte/Vorderschinken/Iberico VorderSchinken/Katalog/Produkte/Katalog/Produkte/Schinken ohne Zusatzstoffede-40de-234
Iberico Vorderschinken ohne Konservierungsstoffe
Cebo de Campo 50% iberico paletilla, hergestellt aus den Vorderbeinen von Schweinen, die in Guijuelo in Freiheit aufgezogen und im Naturpark La Sierra de Baza gepökelt wurden.
Schinkenkeulen sind mit einem Gewicht von 5–5,5 kg erhältlich, mit mindestens 24 Monaten 100% natürlicher reifung. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Gluten. Ohne Laktose.
Bewertung schreiben
Cebo de Campo 50% iberico Vorderschinken ohne Zusatzstoffe - Casa Íbera
Iberico Vorderschinken ohne Konservierungsstoffe
Cebo de Campo 50% iberico paletilla, hergestellt aus den Vorderbeinen von Schweinen, die in Guijuelo in Freiheit aufgezogen und im Naturpark La Sierra de Baza gepökelt wurden.
Schinkenkeulen sind mit einem Gewicht von 5–5,5 kg erhältlich, mit mindestens 24 Monaten 100% natürlicher reifung. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Gluten. Ohne Laktose.