100% Natürliche Durocrasse VorderSchinken "Baza"

Serrano Reserva VorderSschinken der Sierra de Baza.

Eine Schweineschulter der Duroc-Rasse, die besten Schweine mit weißem Fell und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Ohne künstliche Zusätze und mindestens 12 Monate in natürlichen Weingütern im Naturpark Sierra de Baza ausgehärtet. Der Kauf von Duroc Spanische Serrano SchinkenSchulter ist ein Erfolg in seiner Kategorie. Stücke mit einem erreichten Gleichgewicht in Reifung, Geschmack und Textur.

Kaufen Sie +12 Monate Natürliche Reifung Duroc vorderschinken.

Mit den Eigenschaften des DUROC rasse Schweins, das es von herkömmlichen Schultern unterscheidet und 100% natürlich ist. Glutenfrei. Laktosefrei. Nitritefrei. Nitratfrei. Dank der einzigartigen Eigenschaften der Umgebung, ihrer handwerklichen Verarbeitung und ihres geringen Salzgehalts verleihen sie Schweinekeulen mit ausgewogener Aushärtung, Geschmack und charakteristischer Schnittfarbe.

Konservierung und Verkostung.

Entfernen Sie nach Erhalt der Bio-Schweineschulter die Schutzhülle und legen Sie sie an einen kühlen, trockenen Ort. Nach dem Start müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des ursprünglich entfernten Specks schützen, um seine Glätte zu erhalten und nicht übermäßig auszutrocknen. Verwenden Sie immer geeignete, gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften zu erzielen.

Bei Jamón Pasión bieten wir Ihnen die Möglichkeit, 100% natürliche Serrano-Schulter von Exemplaren zu kaufen, die in einer privilegierten natürlichen Hochgebirgsumgebung gefüttert werden. Ein Stück, das frei von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen oder künstlichen Rückständen jeglicher Art ist und zu einem Fleisch von sehr hoher Qualität, biologischem Wert und natürlichem und intensivem Geschmack führt.