Iberico Bellota Schinken "Morato" 75% iberischerasse

Kaufen Sie mit Bellota iberico Schinken von Extremadura.

Die mit Extremaduran-Eicheln gefütterten iberischen Schinken von Embutidos Morato haben ihrem älteren Bruder, 100% iberischen Schinken, nichts zu beneiden, der mehrfach mit Gold- und Silberspitzen und GOLDENEM Schinken ausgezeichnet wurde. Diese Produkte werden von Verbrauchern und Experten einiger der besten Extremadura-Schinken katalogisiert und erhalten Stücke von großer Ausgewogenheit, Reifung, Textur und Geschmack.

Iberische Schweine, die in Freiheit auf den Weiden in den Extremadura-Regionen aufgezogen werden, wo iberische Schinken von unschlagbarer Qualität hergestellt und mit Eicheln, Kräutern und Wildfrüchten gefüttert werden. Es wird zweifellos eine gute Wahl sein, einen mit Eicheln gefütterten 75% igen iberischen Schinken von La casa Morato zu kaufen.

Konservierung und Verkostung

Wenn Sie die mit Eicheln gefütterte Schweinekeule aus dem Jamón Pasión-Geschäft erhalten, müssen Sie die Schutzhülle entfernen und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Start müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des ursprünglich entfernten Specks schützen, um seine Glätte zu erhalten und nicht übermäßig auszutrocknen. Verwenden Sie immer geeignete, gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften zu erzielen.

Dieser geschätzte Schinken kann allein probiert werden, begleitet von gutem Brot und Öl, oder in einfachen spanischen Rezepten wie Salmorejo, andalusischer Gazpacho oder köstlichen iberischen Schinkenkroketten enthalten sein.