50% Iberico Cebo De Campo BIO-Schinken "Jamones De Juviles"

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Inkl. MwSt

Bio-Ibérico-Schinken aus La Alpujarra

Schinken, hergestellt aus den Keulen von 100 % iberischem Schweineschinken, auf rein handwerkliche Weise und ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Ausgehärtet in La Alpujarra de Granada, Nationalpark Sierra Nevada, auf einer Höhe von 1.600 m. Europäisches ECO-Garantiesiegel .

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Kaufen Sie iberischen Landschinken ohne Konservierungsstoffe „Jamones de Juviles“

Der 100 % iberische Pata Negra-Schinken von „Jamones de Juviles“ reift mindestens 36 Monate in natürlichen Trockenräumen im Nationalpark Sierra Nevada in Granada.

Ein Stück aus reinrassigen iberischen Schweinen, deren Vater und Mutter zu 100 % iberische Schweine sind, was eine hervorragende Qualität garantiert und dem Fleisch ein ausgezeichnetes Aroma, einen ausgezeichneten Geruch und eine ausgezeichnete Textur verleiht.

Die Schweine, die 100 % ÖKOLOGISCHE iberische Eichelschinken erhalten sollen, werden in Freilandhaltung auf den besten Weiden Spaniens gehalten und während der Montanera-Phase, die von Oktober bis März dauert, mit Eicheln und einheimischen Wildkräutern gefüttert.

Der gesamte Prozess, von der Aufzucht des Schweins bis zur anschließenden Herstellung des Schinkens, wurde in einer zertifizierten ökologischen Umgebung durchgeführt: Lebensmittel, natürliche Umgebung, Verarbeitungsräume usw.

Konservierung von Bio-Schinken „Jamones de Juviles“

Wie jede iberische Schinkenkeule muss sie ordnungsgemäß konserviert werden, damit ihre unglaublichen Eigenschaften nicht beeinträchtigt werden. Es ist ganz einfach, Sie müssen den Bio-Schinken lediglich von direkter Sonneneinstrahlung und externen Wärmequellen wie Heizkörpern oder Öfen fernhalten. Wenn Sie es zu Hause erhalten, entfernen Sie die gesamte Verpackung und legen Sie einfach ein sauberes Küchentuch darauf. Sobald Sie begonnen haben, können Sie den Schneidteil auch mit Plastikfolie abdecken, die regelmäßig gewechselt werden sollte.

Wenn Sie diese einfachen Voraussetzungen erfüllen, bleibt Ihr iberischer Vorderschinken länger in bestem Zustand.

Versand von 100 % iberischem Granada-Schinken

Wir schicken Ihnen den Pata Negra-Schinken direkt aus der Alpujarra Granadina. Sie bleiben in den natürlichen Trockenräumen in der Stadt Juviles auf über 1.600 m Höhe. hoch unter den besten Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen.

Beim Online-Kauf wird das Stück von Fachleuten ausgewählt, die sich seit Generationen der Schinkenherstellung widmen. Der ausgewählte Schinken wird nach einer ersten visuellen Inspektion und Palpation durchstochen, wobei durch das Einführen eines dünnen Spießes in bestimmte Teile sein Aroma und der Reifezustand des Fleisches sichtbar werden.

In unserem Online-Schinkenshop steht Qualität an erster Stelle und das immer zum bestmöglichen Preis. Und wie immer kostenloser Versand.

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Technische Daten

Ausgearbeitet in
Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Reifung:
Mindestens 36 Monate
Schweinerasse
50% ibérico Cebo de Campo
Zutaten:
Jamón 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos. 100% Natural.
Iberische Zertifizierung:
CERTICALIDAD: 11845200120210528
Nährwerte pro 100 g Produkt:
352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Bio Zertifizierung:
CAAE: CE-003786-2022
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 10.09775/GR
Fütterung
Cebo de Campo: Wilde Gräser auf dem Feld, Getreide und Hülsenfrüchte

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Verifizierter Kauf
10.09.2024

Good hamon

Good taste and aroma

Verifizierter Kauf
09.09.2024

Muy buen precio

Muy buen precio siendo ecologico y exquisito de sabor

Verifizierter Kauf
05.09.2024

Bueno y saludable!!

Está de muerte, tanto su olor como su sabor. Lo elegimos por ser Ecológico y obre todo por el bajo contenido en sal.

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