Acheter Jambon de Pays Ibérique sans Conservateurs "Jamones de Juviles"
Le jambon ibérique biologique produit par « Jamones de Juviles » est affiné pendant un minimum de 24 mois dans des séchoirs naturels situés dans le parc national de la Sierra Nevada, à Grenade.
Il s'agit d'une pièce fabriquée à partir de porcs ibériques certifiés biologiques, ce qui garantit une excellente qualité et confère à la viande un arôme, une odeur et une texture excellents.
Les porcs utilisés pour produire 50 % de jambons ibériques biologiques sont élevés en liberté dans les meilleurs champs d'Espagne et nourris d'herbes et de graminées sauvages indigènes.
L'ensemble du processus, depuis l'élevage des porcs jusqu'à la production ultérieure du jambon, a été réalisé dans un environnement certifié biologique : alimentation, environnement naturel, salles de production, etc.
Conservation du Jambon Bio "Jamones de Juviles"
Comme tout jambon ibérique, il doit être correctement conservé pour que ses incroyables caractéristiques ne soient pas altérées. C'est très simple, il suffit de conserver le jambon bio à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur externes comme les radiateurs ou les poêles. Lorsque vous le recevez chez vous, retirez tous les emballages et déposez simplement un torchon propre dessus. Une fois commencé, vous pouvez également recouvrir la partie coupante d'un film plastique qui devra être changé périodiquement.
Si vous remplissez ces conditions simples, vous conserverez plus longtemps votre épaule de jambon ibérique dans son meilleur état.
Livraison de jambon ibérique Écologique
Nous vous envoyons le jambon iberico directement de l'Alpujarra Granadina. Ils séjournent dans les séchoirs naturels situés sur la commune de Juviles à plus de 1 600 m d'altitude. élevée dans les meilleures conditions de température et d’humidité.
Au moment de l'achat en ligne, la pièce est sélectionnée par des professionnels dédiés à la fabrication des jambons depuis des générations. Le jambon choisi, après une première inspection visuelle et palpation, est percé, un processus par lequel, en introduisant une fine brochette dans certaines parties, il révélera son arôme et l'état de maturation de la viande.
Dans notre boutique de jambon en ligne, la qualité prime et toujours au meilleur prix possible. Et comme toujours, livraison gratuite.
