Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica "Jamones Morato"

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Impuestos incluidos

Embutidos Morato: ibéricos de Extremadura.

En la tienda de jamones online Jamón Pasión, tenemos el placer, para disfrute de nuestros clientes, en poner a la venta este auténtico Jamón de Extremadura; un ibérico de Bellota brida roja elaborado en Badajoz y con una maduración mínima de 36 meses.

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Comprar Jamón Ibérico de Extremadura.

Los Jamones de Bellota Ibéricos extremeños de Embutidos Morato, no tienen nada que envidiar a su hermano mayor el 100% ibérico, Jamón premiado en numerosas ocasiones con espiga de Oro y Plata y Jamón de ORO. Estos productos están catalogados por los consumidores y expertos de unos de las mejores Jamones de Extremadura, obteniendo piezas de un gran equilibrio, maduración, textura y sabor.

Cerdos Ibéricos criados en libertad en las dehesas ubicadas en las comarcas extremeñas, donde se producen jamones ibéricos de una calidad inmejorable, y alimentados a base de bellotas, hierbas y frutos silvestres. Sin duda será una buena elección comprar un jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de La casa Morato.

Conservación y degustación

Al recibir el pernil de cerdo alimentado de bellota de la tienda jamón Pasión, debe retirar el envoltorio protector y ponerla en un lugar fresco y seco. Una vez empezado, debe proteger la carne con una capa del tocino inicial que le ha retirado, para conservar su untuosidad y que no se reseque en exceso. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características. 

Esta gustoso jamón se puede degustarla sola, acompañada de un buen pan y aceite, o incluirla en recetas sencilla como en un salmorejo, gazpacho andaluz o unas deliciosas croquetas de jamón ibérico.

La Dehesa de Extremadura

Se trata de un ecosistema adaptado por los humanos para conseguir un modelo de desarrollo sostenible mediante el aprovechamiento agrícola, ganadero y forestal; donde el elemento diferenciador es la bellota de encinas y alcornoques, que junto a la hierba y pastos sirve de sustento y alimentación al cerdo ibérico que nos ofrece los jamones más exquisitos del mundo.

La Denominación de Origen Protegida "Dehesa de Extremadura" delimita como zona productora de ganado a toda la región extremeña, y como zona de elaboración y maduración de los productos ibéricos a las comarcas extremeñas de las sierras del suroeste de Badajoz, Ibor-Villuercas, Cáceres-Gredos Sur, Sierra de Montánchez y Sierra de San Pedro.

Jbell50Morato7a7-5

Ficha técnica

Elaborado en:
Extremadura - Badajoz
Curación
Mínimo 36 meses
Raza de cerdo
50% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Jamón 50% ibérico, sal, azúcar y conservadores (E-250 y E-252)
Certificación Ibérica:
Traza & Control NC: 009/14 - 08
Valores Nutricionales por 100g de producto:
KJ/KCAL 1632/390-PROTEÍNAS 27.8g -GRASAS 27g *Saturadas (13.30 g) -HIDRATOS DE CARBONO 0.9g -De los cuales AZÚCARES 0.5g -SAL 4.50g
Registro Sanitario
RGSEAA: 40.07755/B

Referencias específicas

ean13
8436580829694

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12/06/2021

Mejor imposible

Lo que más nos ha gustado es la poca sal que tiene...

18/04/2021

espectacular!!!

Nome extraña que esta marca tenga jamones premiados, está para morirse de bueno.

20/12/2020

Genial!!!

Le meilleur que j'ai eu depuis longtemps. Expédition bien, même si cela pourrait être un peu plus rapide bien que l'on sache qu'à ces dates le transport est régulier.

05/11/2020

estamos muy contentos

jamon de una calidad excelente y más barato que todos y encima de extremadura un 10

04/11/2020

Impresionante

Siempre hemos comprado Jabugo, y nos decidimos probar este de Extremadura por el increíble precio que tiene y es todo un acierto.

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