Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% R.I Morato - Extremadura

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Jamón de Extremadura Cebo de Campo Ibérico Morato.

El Jamón Morato 50% Ibérico de Cebo de Campo, proviene del cruce de cerdos de raza pura ibérica por línea materna, con un cerdo blanco 100% Duroc. Ejemplares criados en libertad en la Sierra de Extremadura, madurados en bodegas naturales de manera tradicional y alimentados pastos silvestres, cereales y leguminosas. El tiempo mínimo de curación de este apreciado jamón es de 24 meses.

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Jamón Ibérico De Extremadura Etiqueta Verde.

Los Jamones ibéricos Morato etiqueta verde (Cebo de Campo) elaborados en Badajoz son perniles de cerdos que se alimentan de pastos silvestres, cereales y leguminosas. Cerdos criados al aire libre donde pueden hacer ejercicio, lo que caracteriza su equilibro entre carne magra y grasa. Estas características y el clima idóneo de la Sierra Extremeña dan como resultado un jamón excepcional, de grasa suave, y perfecto equilibrio.

Comprar Jamón Cebo Campo Ibérico Morato.

El Jamón 50% Ibérico de Cebo de Campo de Embutidos Morato es un acierto en todos los sentidos. Con una relación calidad/precio insuperable, Jamón Pasión, pone a su disposición, directamente desde las Bodegas de "Los Santos de Maimona", Badajoz , este fantástico Jamón de gran rendimiento al Mejor Precio.

Conservación y Degustación del jamón Ibérico.

Al recibir el Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% raza ibérica de la tienda de jamones Jamón Pasión, debe retirar el envoltorio protector y ubicarlo en un lugar fresco y seco, al resguardo de la luz solar. Proteja la carne de este apreciado Jamón con una capa de la grasa que retiró al principio para conservar sus propiedades. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características del jamón ibérico. Se debe empezar por la babilla, la parte estrecha de la pieza que observamos con la pezuña hacia abajo, la contraria a la maza, parte más ancha y carnosa si ponemos la pezuña hacia arriba. La temperatura ideal de consumo son los 22º. 

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Ficha técnica

Elaborado en:
Extremadura - Badajoz
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
50% ibérico de Cebo de Campo
Ingredientes:
Jamón 50% ibérico, sal, azúcar y conservadores (E-250 y E-252)
Certificación Ibérica:
Traza & Control NC: 009/14 - 08
Fabricado por:
Embutidos Morato S.A.L - P.I. La Nava s/n Carretera nacional 435, km 1. Los Santos de Maimona, Badajoz.

Referencias específicas

ean13
8436580827737

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30/07/2021

alucinante de bueno

hemos querido comprar otro de 7 kg y solo hay disponible de 8, que pena pero lo hemos disfrutado como niños

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Preguntas Clientes (1)
Por Isabel | 2021-07-30 14:59:05

Hola, nos puede decir qué diferencia hay entre el jamón de cebo y el de cebo de campo?

Muchas gracias.

Jamón Pasión

Hola Isabel.

Básicamente es que los jamones ibéricos de cebo se crían en granjas y se alimentan exclusivamente de cereales y los jamones ibericos de cebo de campo se crían al aire libre y su dieta también incluye pastos y frutos silvestres del campo.

Gracias a ti.

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