Paleta de bellota de cerdo 50% Ibérico criado en libertad y alimentado a base de bellotas y pastos silvestres. La paletilla Ibérica elaborada en Badajoz - Extremadura es un placer para los sentidos. Ahora en oferta en nuestra tienda online de jamones.
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Paletilla de cerdo 50% Ibérico "Morato" Extremadura.
Las paletillas Ibéricas de bellota extremeñas de Embutidos Morato, no tienen nada que envidiar a los jamones; de hecho, llevan mayor proporción de grasa, con lo cual el sabor es más intenso. Estos productos están catalogados por los consumidores y expertos de unos de las mejores paletas de Extremadura, obteniendo piezas de un gran equilibrio, maduración, textura y sabor.
Cerdos Ibéricos criados en libertad en las dehesas ubicadas en las comarcas extremeñas, donde se producen los mejores jamones ibéricos, y alimentados a base de bellotas, hierbas y frutos silvestres. Sin duda será una buena elección comprar un paleta Ibérica de bellota.
Conservación y degustación
Al recibir la paleta de cerdo de la tienda jamón Pasión debe retirar el envoltorio protector y ponerla en un lugar fresco y seco. Una vez empezado, debe proteger la carne con una capa del tocino inicial que le ha retirado, para conservar su untuosidad y que no se reseque en exceso. Utilice siempre utensilios adecuados y bien afilados para obtener las mejores características.
Esta gustosa paleta de Extremadura se puede degustarla sola, acompañada de un buen pan y aceite, o incluirla en recetas sencilla como en un salmorejo, gazpacho andaluz o unas deliciosas croquetas de jamón ibérico.
La Dehesa Extremeña.
Se trata de un ecosistema adaptado por los humanos para conseguir un modelo de desarrollo sostenible mediante el aprovechamiento agrícola, ganadero y forestal; donde el elemento diferenciador es la bellota de encinas y alcornoques, que junto a la hierba y pastos sirve de sustento y alimentación al cerdo ibérico que nos ofrece las Paletas más exquisitas del mundo.
La Denominación de Origen Protegida "Dehesa de Extremadura" delimita como zona productora de ganado a toda la región extremeña, y como zona de elaboración y maduración de los productos ibéricos a las comarcas extremeñas de las sierras del suroeste de Badajoz, Ibor-Villuercas, Cáceres-Gredos Sur, Sierra de Montánchez y Sierra de San Pedro.
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Ficha técnica
Elaborado en:
Extremadura - Badajoz
Curación
Mínimo 24 meses
Raza de cerdo
50% Ibérico Alimentado con Bellota
Ingredientes:
Paleta de cerdo 50% ibérico, sal, azúcar y conservadores (E-250 y E-252)
Valores Nutricionales por 100g de producto:
Valor energético 1758 kJ/419 kcal Grasas 32g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,8g Hidratos de carbono 0,1g De los cuales azúcares 0,1g Proteínas 33g Sal 3,5g
Hay paletas ibéricas de bellota el doble de caras peores que esta. Repetiré sin dudarlo.
Rodrigo 04/04/2021
Espectacular!!
Me regaló la empresa para Navidad una y ya hemos comprado 3
Mesrine21/01/2021
Un régal pour les sens
Nous avons déjà acheté 3 épaules morato. Une belle découverte
Daniel O03/11/2020
demasiado bueno
a decir verdad pedí esta paleta de bellota un poco incredulo por el precio que me parecio demasiado barato. Pero al recbirlo tengo que quitarme el sombrero. no entiendo como se puede vender un bellota tan barato, pero yo que me alegro porque me ha parecido una de las mejores compras del año. Lo he probado y me ha resultado muy muy muy bueno. Ojala no suban el precio nunca porque repetiré muchas veces
https://jamonpasion.com/es/productos/comprar-paletas/paleta-iberica-bellota/morato-50-raza-iberica-etiqueta-roja-extremadura-barato.html120Paleta Bellota Ibérica 50% R.I "Morato" Extremadura<h2>Paleta ibérica bellota Etiqueta Roja.</h2>
<p>Paleta de bellota de<strong> cerdo 50% Ibérico</strong> criado en libertad y alimentado a base de bellotas y pastos silvestres. La paletilla Ibérica elaborada en Badajoz - Extremadura es un placer para los sentidos. Ahora en oferta en nuestra <strong>tienda online de jamones.</strong></p>https://jamonpasion.com/310-home_default/morato-50-raza-iberica-etiqueta-roja-extremadura-barato.jpg94.495outofstockMorato117.185.904519.30401366353520.552020-10-29T14:05:28+0100/Inicio/Inicio/Productos/Paletas/Inicio/Productos/Inicio/Productos/Paletas/Paletas Ibéricas Bellota4169187
Paleta ibérica bellota Etiqueta Roja.
Paleta de bellota de cerdo 50% Ibérico criado en libertad y alimentado a base de bellotas y pastos silvestres. La paletilla Ibérica elaborada en Badajoz - Extremadura es un placer para los sentidos. Ahora en oferta en nuestra tienda online de jamones.
Paleta de bellota de cerdo 50% Ibérico criado en libertad y alimentado a base de bellotas y pastos silvestres. La paletilla Ibérica elaborada en Badajoz - Extremadura es un placer para los sentidos. Ahora en oferta en nuestra tienda online de jamones.
