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50% Iberico Bellota Schulterschwein "Morato" - Extremadura

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Red Label Eichel gefütterte iberische Schulter.

Mit Eicheln gefütterte 50% iberische Schweineschulter in Freiheit gezüchtet und mit Eicheln und wilden Gräsern gefüttert. Die iberische Schulter aus Badajoz - Extremadura ist ein Genuss für die Sinne. Jetzt im Angebot in unserem Online-Schinkenladen

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50% iberische Schweineschulter "Morato" Extremadura.

Die mit iberischer Eichel gefütterten Schultern von Extremadura von Embutidos Morato haben Schinken nichts zu beneiden; in der Tat haben sie einen höheren Fettanteil, mit dem der Geschmack intensiver ist. Diese Produkte werden von Verbrauchern und Experten einiger der besten Schinkenschulter in Extremadura katalogisiert und erhalten Stücke von großer Ausgewogenheit, Reifung, Textur und Geschmack.

Iberische Schweine, die in Freiheit auf den Weiden in den Extremadura-Regionen aufgezogen werden, wo die besten iberischen Schinken hergestellt und mit Eicheln, Kräutern und Wildfrüchten gefüttert werden. Ohne Zweifel ist es eine gute Wahl , eine mit Bellota iberico Schulter zu kaufen.

Konservierung und Verkostung

Wenn Sie die Schweineschulter aus dem Schinken-Pasión-Laden erhalten, müssen Sie die Schutzhülle entfernen und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Start müssen Sie das Fleisch mit einer Schicht des ursprünglich entfernten Specks schützen, um seine Glätte zu erhalten und nicht übermäßig auszutrocknen. Verwenden Sie immer geeignete, gut geschärfte Utensilien, um die besten Eigenschaften zu erzielen.

Diese leckere Extremadura-Schulter kann allein, begleitet von gutem Brot und Öl, probiert oder in einfachen Spanische Rezepten wie Salmorejo, andalusischer Gazpacho oder köstlichen iberischen Schinkenkroketten enthalten sein.

Die Dehesa Extremadura.

Es ist ein vom Menschen angepasstes Ökosystem, um ein Modell für eine nachhaltige Entwicklung durch land-, tier- und forstwirtschaftliche Nutzung zu erreichen. Das Unterscheidungsmerkmal ist die Eichel aus Steineichen und Korkeichen, die zusammen mit Gras und Weiden als Nahrung und Nahrung für das iberische Schwein dient, das uns die exquisitesten schweinschulter der Welt bietet .

Die geschützte Ursprungsbezeichnung "Dehesa de Extremadura" begrenzt die gesamte Region Extremadura als Tierproduktionsgebiet und die Extremadura-Regionen der südwestlichen Gebirgszüge von Badajoz, Ibor-Villuercas, Cáceres als Gebiet für die Verarbeitung und Reifung iberischer Produkte -Gredos Sur, Sierra de Montánchez und Sierra de San Pedro.

PBell50Morato4a4-5

Technische Daten

Ausgearbeitet in
Extremadura - Badajoz
Reifung:
Mindestens 24 Monate
Schweinerasse
Eichel gefüttert
Zutaten:
Paleta de cerdo 50% ibérico, sal, azúcar y conservadores (E-250 y E-252)
Nährwerte pro 100 g Produkt:
Valor energético 1758 kJ/419 kcal Grasas 32g, De las cuales ácidos grasos saturados 6,8g Hidratos de carbono 0,1g De los cuales azúcares 0,1g Proteínas 33g Sal 3,5g
Registrierung von Hygieneartikeln
RGSEAA: 40.07755/B

Besondere Bestellnummern

ean13
8436580829632

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07.03.2023

La hemos disfrutado mucho

Súper sabrosa y en su punto de curación

15.04.2021

Increíble

Hay paletas ibéricas de bellota el doble de caras peores que esta. Repetiré sin dudarlo.

04.04.2021

Espectacular!!

Me regaló la empresa para Navidad una y ya hemos comprado 3

21.01.2021

Un régal pour les sens

Nous avons déjà acheté 3 épaules morato. Une belle découverte

03.11.2020

demasiado bueno

a decir verdad pedí esta paleta de bellota un poco incredulo por el precio que me parecio demasiado barato. Pero al recbirlo tengo que quitarme el sombrero. no entiendo como se puede vender un bellota tan barato, pero yo que me alegro porque me ha parecido una de las mejores compras del año. Lo he probado y me ha resultado muy muy muy bueno. Ojala no suban el precio nunca porque repetiré muchas veces

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