50% Paleta Iberico de Bellota "Jamones de juviles" Zusatzstofffrei

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Inkl. MwSt

Iberico de bellota Paletilla 100% natürlich

Vorderbein von zu 50% iberischen Schweinen, die während der Montanera-Saison mit Eicheln gefüttert und in Freiheit in den Dehesas des Valle de los Pedroches aufgezogen und im Naturpark Sierra Nevada auf mehr als 1.500 Metern Höhe geheilt werden. Bei seiner Herstellung wird keinerlei Konservierungsmittel verwendet. Nur iberische Schinken Schulter und Salz.

Gewicht

4.5 bis 5 kg
5 bis 5,5 Kg
5,5 bis 6 kg

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Jamon iberico "Jamones de Juviles" kaufen

Die von "Jamones de Juviles“ produzierte, mit Eichel gefütterte iberische Schulter zu 50% wird für mindestens 20 Monate in natürlichen Trocknern im Nationalpark Sierra Nevada, Granada, gereift.

Ein Stück aus der Kreuzung von 100% iberischen Schweinen auf der Mutterseite und 100% Duroc-Schweinen auf der Vaterseite, das eine hervorragende Qualität und charakteristische Marmorierung garantiert und dem Fleisch eine hervorragende Saftigkeit verleiht.

Die Schweine, die für iberico de bellota paleta bestimmt sind, werden während der Montanera-Saison, die von Oktober bis März dauert, mit den natürlichen Ressourcen der Dehesa gefüttert: Eicheln, Kräuter und wilde Früchte, und sie werden während ihrer gesamten Lebensphase in völliger Freiheit aufgezogen.

Wir senden Ihnen die Red-Label Spanische Schinken (Vorderschinken) aus der Alpujarra von Granada, damit Sie vom Trockner bis zu Ihnen nach Hause nur minimal gehandhabt werden müssen.

In unserem Online-Spanische Schinkenladen setzt sich Qualität durch und das immer zum besten Preis.

Artikel-Nr. PBell50Juviles4-5a5

Technische Daten

Ausgearbeitet in: Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada
Reifung:: Mindestens 20 Monate
Schweinerasse: 50% Ibérico - 50% Duroc
Zutaten:: Paleta de cerdo 50% Raza Ibérica y Sal. Sin Aditivos ni Colorantes. 100% Natural.
Iberische Zertifizierung:: CERTICALIDAD: 11845200120210528
Hergestellt von:: Jamones de Juviles
Nährwerte pro 100 g Produkt:: 352 Kcal (1465 Kj) Grasas 24 gr. Ácidos grasos saturados 8.6 gr. Hidratos de Carbono 0gr - De los cuales Azúcares 0gr. Proteínas 33 gr. Sal 3,9 gr.
Registrierung von Hygieneartikeln: RGSEAA: 10.09775/GR
Fütterung: Bellota: Eicheln aus Steineichen und Korkeichen, Gall-Eichen und Wildkräutern