Jambon Bellota Pata Negra
Cette spectaculaire de jambon 100% ibérique bellota est commercialisé par le même groupe qui produit de jambon ibérique Sánchez Romero Carvajal et 5 Jacks, c'est donc un pari sûr pour acheter un bon jambon espagnol ibérique. Donc c'est confirmé par les experts, les consommateurs et la bonne opinion qu'a 10 Veines.
Vient de porcs élevés dans le milieu de la nature, en liberté, avec un hectare disponible par porc et qui se nourrissent de glands, de chênes et de fruits sauvages indigènes de la Sierra de Aracena et des Pics de Aroche à Huelva.
Le Jambon de Jabugo Pata Negra 10 Vetas que nous vous proposons dans notre boutique en ligne de jambons espagnols et les épaules, elle est 100% ibérique (black label), certificat de la plus haute qualité dans les produits ibériques bellota.
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Conservation du Jambon Ibérique
Enlevez le papier et le mettre dans un endroit frais à l'abri du soleil. Une fois que vous commencez la consommation de ce précieux jambon, vous devez couvrir la coupe avec le bacon, la plus blanche, avec l'idée d'essayer de réduire, dans la mesure du possible à leur dessiccation. L'utilisation de couteaux adaptés et bien pointus afin de ne pas briser sa viande prisée et vous pouvez profiter de tout son arôme, la saveur et l'onctuosité.