Jambon Bellota 100% Ibérique "JamonRey" Pata Negra - Sans Additifs

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Jambon Pata Negra Sans Nitrites

Le jambon de bellota 100% ibérique "JamonRey" est issu de porcs élevés en liberté dans les Dehesas, Sierra de Aracena et Picos de Aroche, (Réserve de biosphère de l'UNESCO) et nourris de glands et d'herbes sauvages, pendant le temps de montanera. Jambon sans conservateurs

Poids

6,5 à 7 kg
7 à 7,5 kg
7,5 à 8 kg
8 à 8,5 kg
8,5 à 9 kg

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De porcs certifiés 100% ibériques et de fermes hautement sélectionnées avec une grande appréciation de leurs animaux.

C'est l'un des jambons les plus demandés par nos clients, bénéficiant d'une grande qualité.

Le jambon ibérique Pata Negra JamonRey, a une maturation moyenne de 36 mois. Fabriqué avec 100% porcs de race ibérique et de manière artisanale, à l'air frais de la Sierra dans des conditions microclimatiques uniques et engraissé, pendant la montanera, avec des glands et des herbes sauvages.

Ces pièces se caractérisent par un bon équilibre entre la viande maigre et grasse, ce qui nous donne un morceau de saveur puissante et une onctuosité généreuse.

Dans notre magasin de jambons, vous avez la possibilité d'acheter des jambons 100% ibériques bellota directement des montagnes.

Référence Jbell100JRey6-5a7

Fiche technique

Élaboré en:: Cortegana - Huelva
Affinage: Minimum 36 mois
Race de porcs: 100% Ibérique Bellota - Pata Negra
Ingrédients:: Jamón 100% Ibérico y Sal. Sin aditivos. 100% Natural.
Produit par:: SELECCIÓN RESERVA JABUGO S.L.U.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:: KJ/KCAL 1539/369 -PROTEÍNAS 33.8g -GRASAS 25g *Saturadas (8.02 g) -HIDRATOS DE CARBONO 2.3g -AZÚCARES 0.5g -SAL 3.95g
Registre Sanitaire: RGSEAA: 10.025895/H