Élaboré en:

•  Cortegana (Huelva) (3)
•  Juviles - Parque Nacional de Sierra Nevada - Granada (6)
•  Parc National Sierra Nevada (Granada) (4)
•  Parc Naturel Sierra de Baza (Granada) (2)

Affinage

•  +20 meses (1)
•  Minimum 18 mois (3)
•  Minimum 20 mois (1)
•  Minimum 24 mois (14)
•  Minimum 36 mois (3)
•  Mínimo 14 meses (1)
•  Mínimo 16 meses (1)

Prix

• 74,00 € - 254,00 €

Race de porcs

•  50% Ibérique (15)
•  100% Ibérico (3)
•  Duroc (3)
•  Porcs blancs (5)

Alimentation

•  Céréales et légumineuses (7)
•  Graminées sauvages présentes au champ, céréales et légumineuses (8)

Label de qualité différencié

•  IGP Trevélez (1)
•  Jamón de La Alpujarra. (8)
•  Élevage Biologique (1)

Format:

•  Désossé (2)
•  Jambon entier (12)
•  Tranché (1)

Catégorie ibérique:

•  Label blanc - Cebo ibérico (7)
•  Label vert - Cebo de Campo ibérico (8)

Marque

•  Aromas (2)
•  JamonRey (3)
•  Jamones Casa Íbera (2)
•  Jamones de Juviles (6)
•  Jamón Pasión (2)